För att se om du är besatt av hälsosam kost måste du märka tecken som att undvika att äta ur huset och bara konsumera ekologiska livsmedel. Denna besatthet med hälsosam kost kallas orthorexia nervosa, vilket är en ätstörning där det finns ett överdriven bekymmer om kvaliteten på maten.
Orthorexia kan leda till hälsoproblem som till exempel brist på vitaminer och mineraler, anemi och håravfall. Denna sjukdom bör behandlas med medicinsk och psykologisk uppföljning, och familjen stöd för att identifiera och övervinna detta problem är viktigt.
Vad är Ortorexia?
Orthorexia är en typ av ätstörning som uppstår när det finns en överdriven uppmärksamhet med mat, som som huvudkaraktär är den överdrivna strävan att alltid äta hälsosam. Dessutom finns det också en oro att alltid ha ren mat, utan bekämpningsmedel, föroreningar eller produkter av animaliskt ursprung.
Denna livsmedelsbegränsning intensifieras och individen med denna sjukdom slutar ha en lite varierad kost, som inte konsumerar mat som mjölk, kött, socker, transfett och bearbetad, vilket kan leda till viktminskning och brist på vitaminer och mineraler.
Ett annat kännetecken för detta syndrom är den överdrivna oroen med sättet att förbereda mat, ta överdriven vård om att inte lägga till för mycket salt, socker eller fett, förutom att undvika att äta utanför hemmet.
Tecken och symtom på Orthorexia
Huvudsymptomen på ortorexi är:
- Försök att veta och följa reglerna för hälsosam kost
- Utesluta livsmedel som uppfattas som orena, som normalt är sådana som innehåller färgämnen, konserveringsmedel, transfetter, socker och salt.
- Föredrar ekologiska produkter, med undantag av transgena livsmedel och agrokemikalier;
- Undvik att äta ut ur huset eller ta din egen mat när du går ut med vänner.
- Planera måltider flera dagar i förväg;
- Exkludera livsmedelsgrupper från kosten, särskilt kött, mjölk och mejeriprodukter, fetter och kolhydrater.
Denna överanvändning med kost kan leda till näringsbrister, vilket orsakar sjukdomar som anemi och osteopeni, som är bräckliga ben hos vuxna.
Diagnos av ortorexi
Diagnosen av ortorexi görs av läkaren genom en detaljerad bedömning av patientens matvanor för att se om det finns kostbegränsningar och överdrift med mat. En fysisk undersökning görs också för att kontrollera om tecken på brist på näringsämnen, såsom håravfall och spröda naglar.
Förutom den kliniska utvärderingen är det också nödvändigt att göra blodprov för att kontrollera brist på näringsämnen i kropps- eller hälsoproblem som anemi.
Behandling av ortorexi
Behandlingen av orthorexia nervosa bör ske med medicinsk uppföljning, vilket också är nödvändigt i vissa fall det psykologiska ackompanjemanget. Det är vanligt att ta näringstillskott i fall där det finns brister i näringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, eller förekomsten av sjukdomar som anemi.
Förutom medicinsk uppföljning är familjeunderstöd också avgörande för att orthorexi ska identifieras och övervinnas, och hälsosam kost görs utan att äventyra patientens hälsa.
Det är också viktigt att komma ihåg att orthorexia skiljer sig från vigorexi, vilket är när det finns en överdriven sökning genom fysisk aktivitet för att ha en full kropp av muskler.
