Quinoa slims eftersom den är väldigt näringsrik och kan användas som ersättning för ris, till exempel genom att öka näringsvärdet av mat.
Fröerna är rika på vitamin, protein, mineraler och fibrer, som förutom att minska aptit, förbättrar även tarmfunktionen, reglerar kolesterol och till och med blodsocker.
Trots att det är svårt att hitta, kan själva Quinoas löv, förutom fröna, användas för att göra soppor.
Quinoa har en mycket mild smak och är därför lätt att introducera i kosten för vuxna och barn, att kunna följa med kött-, fisk- eller kycklingrätt, som är ett utmärkt alternativ till ris.
Näringsvärde av rå quinoa per 100 gram
kalorier | 368 kcal | match | 457 milligram |
kolhydrater | 64, 16 gram | järn | 4, 57 milligram |
proteiner | 14, 12 gram | fibrer | 7 milligram |
lipider | 6, 07 gram | kalium | 563 milligram |
Omega 6 | 2.977 milligram | magnesium | 197 milligram |
Vitamin B1 | 0, 36 milligram | Vitamin B2 | 0, 32 milligram |
Vitamin B3 | 1, 52 milligram | Vitamin B5 | 0, 77 milligram |
Vitamin B6 | 0, 49 milligram | Folsyra | 184 milligram |
selen | 8, 5 mikrogram | zink | 3, 1 milligram |
Hur man tar quinoa för att gå ner i vikt
Ett sätt att ta quinoa att gå ner i vikt är att använda en matsked quinoa per dag tillsammans med måltider. I form av mjöl kan det blandas i juice eller till och med i maten, som redan är i form av korn, kan kokas tillsammans med grönsaker eller sallad. Liksom quinoa, se andra livsmedel som kan ersätta ris och pasta.
Recept med Quinoa
Juicer med Quinoa
- 3 matskedar fyllda med fläckig quinoa
- 1 medium banan
- 10 medelstora jordgubbar
- Juice av 6 apelsiner
Lägg alla ingredienser i mixern tills en homogen blandning. Servera nästa.
Grönsaker med Quinoa
- 1 kopp quinoa
- 1/2 kopp riven morot
- 1/2 kopp skivad bönor
- 1/2 kopp blomkål skärs i små buketter
- 1/2 liten lök (hackad)
- 1 matsked olivolja
- 2 msk purjolök skivad skivad
- 1/2 tsk salt
- Hackad persilja att smaka
- Tymme att smaka
- Peppar efter smak
Koka pod, blomkål och quinoa i tio minuter med bara vatten. Därefter sauté olivolja, lök, purjolök, tillsätt pod, blomkål, riven morot, quinoa, persilja, timjan, svartpeppar och salt och servera het.
Så här gör du för att hålla dig hungrig i följande video: