Tucumã är en Amazonian frukt som har använts för att förebygga och behandla diabetes eftersom den är rik på omega-3, fett som minskar inflammation och högt kolesterol, vilket också bidrar till att kontrollera blodsockernivån .
Förutom omega-3 är tucumã också rik på vitaminerna A, B1 och C, som har en hög antioxidantkraft som är ansvarig för att förhindra för tidig åldrande och stärka immunförsvaret. Denna frukt kan konsumeras i natura eller i form av massa eller juice, som används mycket i den norra delen av Brasilien.
Hälsofördelar
De främsta fördelarna med tucumã för hälsa är:
- Stärka immunförsvaret. Se andra sätt att stärka immunförsvaret.
- Bekämpa akne;
- Förbättra blodcirkulationen;
- Förhindra erektil dysfunktion;
- Bekämpa bakteriella och svampinfektioner;
- Förhindra cancer och hjärt-kärlsjukdomar;
- Minska dåligt kolesterol;
- Bekämpa för tidig åldrande.
Förutom dessa fördelar används tucumã också som en ingrediens i skönhetsprodukter som fuktgivande krämer, kroppsrök och masker för att återfuka håret.
Näringsinformation
Tabellen nedan ger näringsinformationen för 100 g tucumã.
| näringsämne | kvantitet |
| effekt | 262 kcal |
| kolhydrater | 26, 5 g |
| proteiner | 2, 1 g |
| Mättat fett | 4, 7 g |
| Enkelomättade fetter | 9, 7 g |
| Fleromättade fetter | 0, 9 g |
| fibrer | 12, 7 g |
| kalcium | 46, 3 mg |
| C-vitamin | 18 mg |
| kalium | 401, 2 mg |
| magnesium | 121 mg |
Tucumã kan hittas i natura, som frusen massa eller i form av en juice som kallas tucumã vin, förutom att kunna användas i recept som kakor och risotto.
Var att hitta
Tucumãs främsta försäljningsplats ligger på fria marknader i norra delen av landet, särskilt i Amazonasområdet. I övriga Brasilien kan denna frukt köpas i vissa stormarknader eller via internetförsäljningsställen. Det är möjligt att hitta främst fruktmassa, olja och tucumãvin.
