Vitamin B6, även kallat pyridoxin, spelar roller i kroppen, som att skydda neuroner och producera neurotransmittorer, ämnen som är viktiga för att nervsystemet fungerar ordentligt. Se alla funktioner här.
Detta vitamin kan hittas i livsmedel som kött, lax, mjölk, ägg, linser och spenat, och dess brist orsakar följande symtom i kroppen:
- anemi;
- Trötthet och dåsighet
- Problem i nervsystemet, såsom mental förvirring och depression;
- Dermatit och sprickor i munens hörn;
- Svullnad i tungan;
- Försvagning av immunsystemet.
Hos barn orsakar vitamin B6-brist även irritabilitet, hörselproblem och anfall. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att normalt bristen i detta vitamin också åtföljs av brist på vitaminer B12 och folsyra.
Riskfaktorer
I vissa fall är risken för vitamin B6-brist i kroppen större, till exempel hos personer med njureproblem, celiaki, Crohns sjukdom, tarmsår, irritabelt tarmsyndrom, reumatoid artrit och vid överdriven alkoholkonsumtion.
Överskott av vitamin B6
Överdriven intag av vitamin B6 är sällsynt och uppstår oftast på grund av kosttillskott och symtom som förlust av kontroll av kroppsrörelser, illamående, halsbränna, ljuskänslighet och hudsår kan uppstå. Dessa symtom förbättras dock med upphörande av användningen av vitamintillskott. Se mer om tillägget här.
Se de rika matarna och alla funktionerna av vitamin B6.
