Att göra ett hälsosamt mellanmål för personer med diabetes kan ibland vara mycket svårt, men havrehöns- och mutterkrackreceptet kan användas till frukost, morgon och eftermiddagsmat.
Havre är rik på beta-glukan, ett ämne som samlar in några av fett och socker i tarmarna, vilket hjälper till att reglera kolesterol och blodsockernivåer. Se alla fördelar med havre.
ingredienser
- 1 kopp havregryn flingor
- ½ kopp sötningsmedel för matlagning
- ½ kopp smör ljus
- 1 ägg
- 1 kopp helmjöl
- 2 matskedar vetemjöl
- 1 tesked linfrö mjöl
- 3 msk hackade valnötter
- 1 tsk vaniljessens
- ½ tesked bakpulver
- Smör för att sprida formen
Förberedelsearbete
Blanda alla ingredienserna, mögla kakorna med en sked och lägg dem i smörjform. Baka i medium ugn, förvärmas i ca 20 minuter eller tills det är guldbrunt. Detta recept ger 12 portioner.
Näringsinformation
Följande tabell visar näringsinformationen för 1 havregrynsläckare och valnötter:
| komponenter | mängder |
| energi: | 131, 4 kcal |
| kolhydrater: | 20, 54 g |
| proteiner: | 3, 61 g |
| fetter: | 4, 37 g |
| fibrer: | 2, 07 g |
För att hålla tyngden balanserad rekommenderas det att konsumera endast 1 enhet av köttet i mellanmålen, tillsammans med ett glas mjölk eller skummad yoghurt och en färsk frukt.
Som ett hälsosamt alternativ till lunch eller middag, se även Vegetabiliska Pie Recept för Diabetes.
