Jambú är en medicinsk växt, även kallad Abecedaria, Brackish Watercress, brasiliansk vattenkryddor, Jabuaçú eller Jamaburana, som används i matlagning för att göra tacacá, en typisk maträtt från Pará.
Men Jambú kan också användas för att behandla candidiasis, herpes eller tandvärk, till exempel.
Dess vetenskapliga namn är Spilanthes acmella och kan köpas på marknader, stormarknader, fria marknader och vissa naturaffärer.
Vad används Jambú för?
Jambú är van vid behandling av tandvärk, gallsten, svaghet, hudproblem, hosta, lungtubberkulos, herpes, gingivit och candidiasis.
Egenskaper hos Jambú
Egenskaperna hos Jambú inkluderar dess anestetiska, antifungala, diuretiska, antivirala, antiseptiska och immunsystemet stimulerande verkan.
Så här använder du Jambú
Bladen av Jambú kan användas rå, vid tillagning av sallader, eller kokta, för att till exempel göra tacaca eller pizza av Jambú. Jambú kan också användas i form av te eller infusion, med blad, blommor eller rötter.
- Jambúte: sätt 10 g jambúblad i 500 ml kokande vatten, låt stå i 10 minuter, spänna och dricka upp till 3 gånger om dagen.
Biverkningar av Jambú
Den huvudsakliga biverkningen av Jambú är den ökade sammandragningen av livmodern, när den konsumeras i överskott.
Kontraindikationer av Jambú
Jambú är kontraindicerat för gravida kvinnor.
Näringsinformation av Jambú
| komponenter | Mängd per 100 g Jambú |
| kalorier | 32 kalorier |
| proteiner | 1, 9 g |
| fetter | 0, 3 g |
| kolhydrater |
7, 2 g |
| kalcium | 162 mg |
| match | 41 mg |
| järn | 4 mg |
| Vitamin B1 | 30 mg |
| Vitamin B2 | 210 mg |
| Vitamin B3 | 1 mg |
| C-vitamin | 7 mg |
