Detta påskäggreceptdiet är ett bra val för diabetiker eftersom det är gjord med dietchoklad och havre, vilket hjälper till att kontrollera insulin. Dessutom är det fyllt med mandarin, vilket är en av de frukter som rekommenderas för diabetes.
Det texturerade sojaproteinet som används i detta recept kan lätt hittas i naturliga livsmedelsaffärer som exempelvis Mundo Verde.
Hur man gör påskäggsdiet
För att göra påskäggsdiet följ instruktionerna nedan:
ingredienser
- 500 g bar av dietchoklad (helst halv bitter)
- 100 g rostat texturerat sojaprotein
- 50 g rostade mandlar
- 4 msk havre
- 100 g tangerin knoppar badade redan i dietchoklad
Förberedelsearbete
Smält chokladstången i ett vattenbad och rör om med en träsked tills den är jämn. Sprid smält choklad på köksbänken, helst på marmorstenen, och kyla chokladet och rör alltid med en spatel. När chokladet är vid 36ºC, lägg i en skål och tillsätt sojaproteinet, de rostade mandlarna och havre, tills allt är jämnt.
Lägg ett tunt lager av denna choklad på ett sätt att göra påskägg och kyl i 5 timmar. Ta sedan bort från kylskåpet och lägg till ett annat lager choklad och sätt tillbaka i kylskåpet. Upprepa proceduren 2 flera gånger. När påskägget är väldigt torrt, ta bort formen, var noga med att inte bryta, placera mandarinknopparna inuti och linda med färgat cellofanpapper och binda med ett band.
Ett bra tips för påskägget att inte limas i form är att passa formen med smörjpapper.
Här är några andra användbara tips för att kontrollera kalorier vid påsk:
- 5 tips för att inte få fett på påsken
