Folsyra, även känd som vitamin B9, är ett näringsämne som deltar i olika funktioner i kroppen, såsom:
- Behålla hjärnhälsa, förebygga problem som depression;
- Delta i bildandet av nervsystemet hos fostret under graviditeten;
- Stärka immunförsvaret;
- Förhindra anemi, genom att stimulera bildandet av blodkroppar;
- Förhindra tjocktarmscancer genom att förhindra förändringar i cellernas DNA;
- Förhindra hjärtsjukdomar och stroke genom att minska homocystein och upprätthålla blodkärlens hälsa;
- Styr utvecklingen av vitiligo.
För att förhindra missbildningar i fostret, såsom spina bifida, ska kvinnor som planerar att bli gravid eller som är gravida ta tillskott i folsyrakapslar enligt medicinsk rådgivning. Se Hur man tar folsyra för graviditet.
Mat rik på folsyra
Följande tabell visar livsmedel rik på folsyra och mängden av detta vitamin i 100 g av varje mat.
| Mat (100 g) | BC. Folsyra (mcg) | Mat (100 g) | BC. Folsyra (mcg) |
| spenat | 150 | Rå broccoli | 90 |
| Corn Flakes | 167 | Kale smör | 78 |
| Stekt ko lever | 350 | Rå svamp | 44 |
| böna | 210 | hylsa | 36 |
| persilja | 170 | tomat | 17 |
| sparris | 155 | apelsin | 31 |
| Brysselspiror | 110 | Havreflakor | 56 |
| Bakade bönor | 210 | Helt hvetebröd | 31 |
Förutom dessa livsmedel är vetemjöl som marknadsförs i Brasilien förstärkt med folsyra, och därför är produkter som bröd, kex och pasta också källor till detta näringsämne.
Rekommenderad mängd
Den rekommenderade mängden folsyra per dag varierar efter ålder, vilket visas i följande tabell:
| ålder | Mängden folsyra |
| 0 till 6 månader | 65 mcg |
| 7 till 12 månader | 80 mcg |
| 1 till 3 år | 150 mcg |
| 4 till 8 år | 200 mcg |
| 9-13 år | 300 mcg |
| 14 år och äldre | 400 mcg |
| Gravida kvinnor | 600 mcg |
| Kvinnor som ammar | 500 mcg |
Folsyratillskott bör alltid utföras under medicinsk vägledning, och rekommenderas vanligtvis vid brist på A-vitamin, anemi eller för gravida kvinnor.
Biverkningar och kontraindikationer av drogtillskott
Folsyra är ett vattenlösligt vitamin och därför elimineras dess överskott genom urinen. Användningen av folsyratillskott utan medicinsk rådgivning eller i koncentrationer över 5000 mcg, vilket är den rekommenderade dagliga dosen, kan emellertid orsaka problem som magont, illamående, klåda i huden eller maskering av vitamin B12-bristanemi, till exempel, vilket är fallet med skadlig anemi.
Folsyratillskott bör också styras av läkare hos äldre eller strikt vegetarianer, eftersom det finns större risk för vitamin B12-brist på grund av situationer relaterade till minskningen av absorptionskapaciteten för detta vitamin eller till kosten. Dessutom ska folsyratillskottet endast användas i enlighet med medicinsk rådgivning vid användning av läkemedel mot anfall och reumatism.
Se ett exempel folsyratillskott och hur man tar det här.
