Lychee, vetenskapligt känd som Litchi chinensis, är en exotisk frukt med en söt smak och hjärtform, med ursprung i Kina men som också odlas i Brasilien. Denna frukt är rik på fenolföreningar, såsom antocyaniner och flavonoider, och i mineraler som kalium, magnesium och fosfor och vitamin C som har antioxidativa egenskaper som hjälper till att bekämpa fetma och diabetes, förutom att skydda mot hjärt-kärlsjukdomar.
Trots att det har många hälsofördelar kan litchi också orsaka biverkningar, särskilt när de konsumeras i överskott, och inkluderar hypoglykemi där blodsockernivån minskar. Dessutom kan te tillverkat av lycheskal orsaka diarré eller buksmärta.
Lychee kan köpas i stormarknader eller livsmedelsbutiker och konsumeras i dess naturliga eller konserverade form, eller i te och juice.
De viktigaste hälsofördelarna med litchi är:
1. Skyddar mot hjärt-kärlsjukdom
Eftersom lychee är rik på flavonoider, proanthocyanidiner och antocyaniner, som har en stark antioxidanteffekt, hjälper det till att kontrollera dåligt kolesterol som är ansvarigt för att bilda fettplack i artärerna, och hjälper därför till att förhindra åderförkalkning och minska risken. Hjärt-kärlsjukdomar såsom hjärtinfarkt eller stroke.
Dessutom hjälper litchi att reglera lipidmetabolismen och öka nivåerna av gott kolesterol, vilket bidrar till hjärt-kärlhälsan.
Lychees magnesium och kalium hjälper också till att slappna av blodkärl och fenolföreningar kan hämma aktiviteten hos det angiotensinkonverterande enzymet, vilket hjälper till att kontrollera blodtrycket.
2. Förhindrar leversjukdom
Lychee hjälper till att förhindra leversjukdomar som fettlever eller hepatit, till exempel genom att innehålla fenolföreningar såsom epicatechin och procyanidin, som har antioxidantverkan, vilket minskar skadorna på leverceller orsakade av fria radikaler.
3. Bekämpa fetma
Lychee har cyanidin i sin sammansättning, som är pigmentet som är ansvarig för hudens rödaktiga färg, med antioxidantverkan, vilket hjälper till att öka fettförbränningen. Denna frukt innehåller inga fetter och är rik på fiber och vatten vilket hjälper till att gå ner i vikt och bekämpa fetma. Trots att de har kolhydrater, har litchi få kalorier och ett lågt glykemiskt index, varje litchienhet har cirka 6 kalorier och kan konsumeras i viktminskningsdieter. Kolla in andra exotiska frukter som kan hjälpa till med viktminskning.
Dessutom visar vissa studier att litchi hämmar bukspottkörtelnzymer som är ansvariga för matsmältningen av fetter i kosten, vilket minskar dess absorption och ansamling av fett i kroppen, och kan vara en viktig allierad i kampen mot fetma.
4. Hjälper till att kontrollera blodsockret
Vissa studier visar att litchi kan vara en viktig allierad vid behandling av diabetes på grund av fenolföreningar i dess sammansättning, såsom oligonol, som verkar genom att reglera glukosmetabolismen och minska insulinresistensen, vilket hjälper till att kontrollera sockernivån i blodet.
Dessutom innehåller litchi hypoglycin, ett ämne som minskar glukosproduktionen och hjälper till att kontrollera blodsockret.
5. Förbättrar hudens utseende
Lychee har C-vitamin och fenolföreningar som är antioxidanter och hjälper till att bekämpa fria radikaler som orsakar hudens åldrande. C-vitamin verkar också genom att öka produktionen av kollagen, vilket är viktigt för att bekämpa slapphet och rynkor i huden, vilket förbättrar hudens kvalitet och utseende.
6. Stärker immunförsvaret
Lychee är rik på näringsämnen som C-vitaminer och folat som stimulerar produktionen av vita blodkroppar, som är viktiga försvarsceller för att förebygga och bekämpa infektioner och därför hjälper lychee att stärka immunsystemet.
Dessutom hjälper epicatechin och proanthocyanidin också till att reglera immunsystemet, vilket stimulerar produktionen av försvarsceller.
7. Hjälper till att bekämpa cancer
Vissa laboratoriestudier som använder bröst-, lever-, livmoderhals-, prostata-, hud- och lungcancerceller visar att litchifenolföreningar, såsom flavonoider, antocyaniner och oligonol, kan bidra till att minska spridningen och öka celldöd från dessa typer av cancer.Men studier på människor som bevisar denna fördel är fortfarande nödvändiga.
Näringsinformationstabell
Följande tabell visar näringskompositionen för 100 gram litchi.
Komponenter
Mängd per 100 g litchi
Kalorier
70 kalorier
Vatten
81,5 g
Proteiner
0,9 g
Fibrer
1,3 g
Fetter
0,4 g
Kolhydrater
14,8 g
Vitamin B6
0,1 mg
Vitamin B2
0,07 mg
C-vitamin
58,3 mg
Niacin
0,55 mg
Riboflavin
0,06 mg
Kalium
170 mg
Fosfor
31 mg
Magnesium
9,5 mg
Kalcium
5,5 mg
Järn
0,4 mg
Zink
0,2 mg
Det är viktigt att notera att lychee måste vara en del av en balanserad och hälsosam kost för att få alla fördelarna som nämns ovan.
Hur man konsumerar
Lychee kan konsumeras i sin naturliga eller konserverade form, i juice eller te gjord av skalet eller som lychee-godis.
Det rekommenderade dagliga intaget är cirka 3 till 4 färska frukter per dag, eftersom större mängder än rekommenderat kan avsevärt sänka blodsockret och orsaka symtom på hypoglykemi som yrsel, förvirring, svimning och till och med kramper.
Idealet är att konsumera denna frukt efter måltider, och konsumtionen bör undvikas på morgonen.
Hälsosamma Lychee-recept
Vissa recept med litchi är enkla, goda och snabba att förbereda:
Lychee te
Ingredienser
- 4 litchiskalar;
- 1 kopp kokande vatten.
Förberedelseläge
Sätt litchiskalarna för att torka i solen en dag. Efter torkning, koka vattnet och häll över litchiskalarna. Täck över och låt stå i 3 minuter. Drick då. Detta te kan konsumeras högst 3 gånger om dagen, eftersom det kan orsaka buksmärta, diarré och ökade symtom på autoimmuna sjukdomar genom att aktivera immunsystemet.
Lychee Juice
Ingredienser
- 3 skalade litchiprodukter;
- 5 mynta blad;
- 1 glas filtrerat vatten;
- Is efter smak.
Förberedelseläge
Ta bort massan från litchien som är den vita delen av frukten. Lägg alla ingredienser i mixern och slå. Servera nästa.
Fylld litchi
Ingredienser
- 1 låda färsk litchi eller 1 burk inlagd litchi;
- 120 g gräddeost;
- 5 cashewnötter.
Förberedelseläge
Skala litchiprodukterna, tvätta och låt torka. Lägg gräddeosten ovanpå litchin med en sked eller en konditoriväska. Slå cashewnötterna i en processor eller riv kastanjerna och kasta dem över litchin. Servera nästa. Det är viktigt att inte konsumera mer än 4 enheter fylld litchi per dag.
Var den här informationen till hjälp?
Ja Nej
Din åsikt är viktig! Skriv här hur vi kan förbättra vår text:
Några frågor? Klicka här för att besvaras.
E-post där du vill få ett svar:
Kontrollera bekräftelsemeddelandet vi skickade till dig.
Ditt namn:
Anledning för besök:
--- Välj din anledning --- Sjukdom Lev bättre Hjälp en annan person Få kunskap
Är du vårdpersonal?
NejLäkareLäkemedelSjuksköterskaNäringläkareBiomedicinFysioterapeutSkönhetsvårdAndra
Bibliografi
- IBRAHIM, Sabrin R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: medicinsk användning, fytokemi och farmakologi. J Ethnopharmacol. 174. 492-513, 2015
- EMANUELE, Sonia; et al. Litchi chinensis som en funktionell mat och en källa till antitumörföreningar: en översikt och en beskrivning av biokemiska vägar. Näringsämnen. 9. 9; 1-15, 2017
- ZHAO, Lei; et al. Näringskomponenter, hälsofördelar och säkerhet för litchi (Litchi chinensis Sonn.): En recension. Kompr Rev Food Sci Food Saf. 19. 4; 2139-2163, 2020
.jpg)
