Överskott av saltintag är dåligt för din hälsa och kan till exempel orsaka ögon, njure och hjärtproblem.
Världshälsoorganisationen visar att den ideala konsumtionen av salt per dag är bara 5 gram för en vuxen, och vissa studier tyder på att brasilianerna konsumerar i genomsnitt 12 gram per dag, allvarligt skadar hälsan och ökar risken att stoppa hjärtsjukdom, blindhet och stroke.
Större sjukdomar orsakade av överkonsumtion av salt
Hypertoni är den vanligaste sjukdomen som orsakas av högt saltintag. Det kan dock också finnas:
- Njurfunktionens dåliga funktion, såsom njurkalkyl och njursvikt, eftersom njurarna inte kan filtrera överskott av salt;
- Åldrande, autoimmuna sjukdomar och osteoporos
- Smaksändring och synproblem
Dessutom ökar långsiktiga dödsfall på grund av hjärtstopp och stroke.
Huvudsakliga livsmedel rik på salt
Saltrika livsmedelsprodukter är mestadels bearbetade livsmedel som kakor, kex, korv, buljonger, kryddor, mellanmålsmedel, korv och färdiga måltider. Dessutom har såser massor av natrium samt ostar. Kolla in listan över huvudmaten hög i natrium.
Hur undviker man komplikationer?
För att undvika hälsokomplikationer måste du kontrollera ditt natriumintag dagligen genom att undvika livsmedel som är höga i salt och välja färskvaror som grönsaker och frukter. Dessutom bör man dricka mycket vatten och träna fysisk aktivitet minst 3 gånger i veckan för att undvika ackumulering av fett i artärerna.
Se också hur du kan minska saltintaget genom att använda örter för att krydda maten i Cultivar. Aromatiska växter ersätter salt och ser några tips som kan hjälpa till att minska saltintaget.
