Mjölkallergi uppträder när barnets immunförsvar avvisar mjölkproteiner, vilket orsakar allvarliga symptom som rodnad i huden, svår kräkningar, blodiga avföring och andfåddhet.
I dessa fall ska barnet matas med speciella mjölkberedningar som anges av barnläkaren och innehåller inte mjölkprotein, förutom att man undviker konsumtion av livsmedel som innehåller mjölk i sammansättningen.
Så matar man sig utan mjölk
För barn som är allergiska mot mjölk och som fortfarande är sjuksköterska, måste moderen sluta att konsumera mjölk och mjölkprodukter i receptet eftersom det allergiframkallande proteinet passerar i bröstmjölk vilket orsakar symtomen hos barnet.
Förutom amning bör spädbarn upp till 1 år också konsumera spädbarnsformel som inte innehåller koers mjölkprotein, såsom Nan Soy, Pregomin, Aptamil och Alfaré. Efter 1 års ålder ska uppföljning med barnläkaren fortsätta och barnet kan börja använda fortifierad sojamjölk eller annan mjölk som indikeras av läkaren.
Det är också viktigt att komma ihåg att i alla åldrar bör man undvika konsumtion av mjölk och någon produkt som innehåller mjölk i sin sammansättning, såsom ostar, yoghurt, kakor, bakverk, pizzor och vitsås.
Hur man skiljer den normala koliken från mjölkallergi
För att skilja den normala koliken från mjölkallergi måste symptom observeras, eftersom kolik inte uppstår efter alla matningar och orsakar mildare smärta och obehag än allergi.
Allvarligt i allergi är symtomen allvarligare och förutom tarmproblem ingår även irritabilitet, förändringar i huden, kräkningar, andningssvårigheter, svullnad i läpparna och ögonen och irritabilitet.
Livsmedel och ingredienser som ska tas från kosten
Följande tabell visar livsmedel och ingredienser av industrialiserade produkter som innehåller mjölkprotein och som bör tas ut från mat.
| Förbjudna livsmedel | Ingredienser förbjudna (se på etiketten) |
| Ko mjölk | kasein |
| ost | kaseinat |
| Mjölk och get, får och buffelost | laktos |
| Yoghurt, ost, petit suisse | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin |
| Mjölkdryck | Smörjfett, smörolja, smörester |
| Mjölkkräm | Vattenfritt mjölkfett |
| Cream, rennet, gräddfil | laktat |
| smör | Veteprotein |
| Margarinhaltig mjölk | Mjölkjäst |
| Ghee (klarat smör) | Initial kultur av mjölksyra som fermenteras i mjölk eller vassla |
| Ost ostmassa | Mjölkförening, mjölkblandning |
| Vit sås | Vassprotein från mikropartikulär mjölk |
| Sweetcorn, vispad grädde, söt grädde, pudding | Diacetyl (vanligtvis används i öl eller popcorn) |
De ingredienser som anges i högra kolumnen, såsom kasein, kaseinat och laktos, bör kontrolleras i ingrediensförteckningen på den industrialiserade livsmedelsetiketten.
Dessutom kan produkter som innehåller färgämnen, smakämnen eller naturlig smak av smör, margarin, mjölk, karamell, kokoskräm, vaniljkrämer och andra mjölkderivat innehålla spår av mjölk. Därför ska du i dessa fall ringa till produkttillverkarens SAC och bekräfta närvaron av mjölk innan du ger maten till barnet.
