Den ketogena kosten för epilepsi är baserad på en fet diet med en måttlig mängd protein och ett lågt kolhydratinnehåll. Denna livsmedelskomposition gör att kroppen går in i ketos, vilket gör att hjärnan använder ketonkropp som huvudbränsle för sina celler, som kontrollerar epileptiska anfall.
Denna diet används för eldfast epilepsi, vilket är formen av sjukdomen som är svår att kontrollera och bör följas i ca 2 till 3 år när man kan försöka införa en vanlig kost och kontrollera efterkylning av anfall. Med ketogen diet är det ofta möjligt att minska medicinen för att kontrollera anfall.
Hur man diet
För att starta ketogen diet är det vanligtvis patienten och hans familj rekommenderas att gradvis öka mängden dietfetter och en minskning av kolhydrater som bröd, kakor, pasta och ris. Denna övervakning sker i veckovis samråd med läkaren och nutritionisten och en första anpassningsfas som är nödvändig för att patienten ska uppnå den totala ketogendieten.
I de fall där patienten presenterar en viss sjukdomskomplikation måste han vara inlagd och genomgå en snabbhet på upp till 36 timmar för att komma in i en tillstånd av ketonuri när ketogen diet kan initieras.
Det finns två typer av kost som kan användas:
- Classic Ketogenic Diet: 90% av kalorierna kommer från fetter som smör, oljor, gräddfil och olivolja, och de andra 10% kommer från proteiner som kött och ägg och kolhydrater som frukt och grönsaker.
- Modifierad Atkins Diet: 60% kalorier kommer från fetter, 30% från proteinrika livsmedel och 10% från kolhydrater.
Deita Atkins har större patientkompatibilitet och mer är lätt att följa på grund av dess höga proteininnehåll, som kött, ägg och ostar, vilket förbättrar smaken och underlättar förberedelsen av måltider.
Ta hand om socker i mat
Socker är närvarande i många industrialiserade livsmedel som juice, läsk, färdig te, cappuccino och dietprodukter. Det är därför viktigt att alltid titta på listan över livsmedelsingredienser och undvika produkter som innehåller följande termer, som också är sockerarter: dextros, laktos, sackaros, glukos, sorbitol, galaktos, mannitol, fruktos och maltos.
Dessutom bör vitamintillskott och mediciner som patienten använder också vara sockerfria.
När ska man ta den ketogena kosten för epilepsi
Den ketogena kosten ska användas som behandling för epilepsi när minst två epilepsyspecifika läkemedel (brännpunkt eller generaliserad) har använts utan framgång vid förbättrade anfall. I dessa fall kallas sjukdomen eldfast eller svår att kontrollera epilepsi, och utfodring kan ingå som ett effektivt behandlingsalternativ.
Nästan alla patienter som genomgår kosten uppnår en stor minskning av antalet kriser och kan till och med minska användningen av mediciner, alltid enligt läkarens råd. Efter slutet av behandlingen med kosten, som kan variera från 2 till 3 år, förväntas krisen förbli halverad. Se hur den fullständiga behandlingen för epilepsi är klar.
Biverkningar av kost
Överskott av dietfett gör att barnet eller den vuxna patienten känner sig mindre hungrig, vilket kräver mer patient och familjens tålamod och ansträngning under måltiden. Dessutom kan under anpassningsfasen det finnas tarmproblem som förstoppning, diarré, illamående och kräkningar.
Det är också vanligt att inte öka barnets vikt under det första året av kosten, men tillväxt och utveckling bör förbli normal och bör åtföljas av barnläkaren. Symtom som slöhet, irritabilitet och vägran att äta kan också uppstå.
Redan diet ketogen för att gå ner i vikt är mindre begränsad och har andra egenskaper. Se en exempelmeny här.
