Jambu, även känd som vattenkrasse från Pará, är en mycket vanlig växt i norra Brasilien och används ofta i matlagning i sallader, såser och att till exempel göra tacacá, vilket är en typisk maträtt i Pará.
Denna växt kan, förutom att den används i stor utsträckning inom gastronomi, också användas dagligen eftersom den har en smärtstillande effekt och kan användas för att behandla tandvärk, hals och herpes.
Det vetenskapliga namnet på jambu ärSpilanthes oleracea och finns på marknader, mässor, hälsokostaffärer eller onlinebutiker i form av en växt eller eterisk olja.
Egenskaper hos jambu
Jambu har antisvamp-, diuretikum-, antiviral-, antiseptisk-, antioxidant- och bedövningsegenskaper, främst på grund av ett ämne som frigörs när jambu-blomställningen tuggas, spillantol. På grund av dess egenskaper kan jambu ha flera medicinska tillämpningar och kan användas för:
- Hjälper till att bekämpa infektion med virus och svampar;
- Bekämpa fria radikaler, förhindra för tidigt åldrande;
- Hjälp till att lindra tandvärk och ont i halsen;
- Hjälpa till vid behandling av hosta och herpes;
- Öka testosteronnivåerna hos män och har därför afrodisiakum.
- Hjälp till att stärka immunförsvaret, eftersom det är rikt på vitamin C.
Det är viktigt att konsumtion och användning av jambu för medicinska ändamål rekommenderas av läkaren eller herbalisten och att den inte ersätter den behandling som läkaren tidigare har angett.
Hur man använder
Jambu används i stor utsträckning i gastronomi för att förbereda sallader och såser, och dess löv kan till exempel användas för att göra tacacá eller jambu-pizza. Dessutom kan bladen, blommorna och rötterna användas vid beredningen av te, det rekommenderas att lägga 10 g jambublad i 500 ml kokande vatten, låt stå i 10 minuter, sila och dricka upp till 3 gånger om dagen .
Jambu kan också användas i form av eterisk olja, och dess användning bör rekommenderas av läkare eller naturläkare.
Jambu kan främja livmodersammandragningar och därför rekommenderas inte konsumtion i form av te, olja eller recept för gravida kvinnor.
Var den här informationen till hjälp?
Ja Nej
Din åsikt är viktig! Skriv här hur vi kan förbättra vår text:
Några frågor? Klicka här för att besvaras.
E-post där du vill få ett svar:
Kontrollera bekräftelsemeddelandet vi skickade till dig.
Ditt namn:
Anledning för besök:
--- Välj din anledning --- Sjukdom Lev bättre Hjälp en annan person Få kunskap
Är du vårdpersonal?
NejLäkareLäkemedelSjuksköterskaNäringläkareBiomedicinFysioterapeutSkönhetsvårdAndra
Bibliografi
- COSTA, Suzara S. Mikrovågsassisterad extraktion av spillantol från blommor, löv och stjälkar av jambu (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen). Doktorsavhandling, 2014. UNICAMP.
- MARTINS, C.P.S. MELO, M.T.P.; HONORY, I.C.G. et al. Morfologisk och agronomisk karakterisering av tillträde av jambu (Spilanthes oleracea L.) under förhållandena i norra Minas Gerais. Pastor Bras. Pl. Med., Botucatu. Vol. 14 andra upplagan; 410-413, 2012
