Antioxidanter är ämnen som är viktiga för kroppen eftersom de avlägsnar de fria radikaler som uppstår i kemiska reaktioner och är relaterade till för tidig åldrande, underlättar transplantat i tarmarna och minskar risken för olika sjukdomar som cancer eller kardiovaskulär sjukdom. Se mer om vilka antioxidanter som är och vilka antioxidanter som är för.
Vissa antioxidantrika livsmedel som är viktiga för ditt välbefinnande och hälsa är:
1. Grön te
- Fördel: Grönt te förutom att minska risken för tumörer och cancer, hjälper till att gå ner i vikt eftersom det accelererar ämnesomsättningen, saktar åldrande, underlättar matsmältningen, reglerar tarmarna och bekämpar retention av vätskor och kolesterol.
- Så här gör du: Lägg 1 tesked grönt te i 1 kopp kokande vatten, låt stå i 5 minuter och spänna på följande. Drick 3 till 4 koppar om dagen eller ta 1 kapsel grönt te per dag. Läs mer om grönt te i kapslar.
2. Linfrö
- Fördel: Linfrö är rik på omega-3, förhindrar uppkomsten av hjärt-kärlsjukdom och förbättrar hjärnans funktion. Dessutom bidrar det till att minska PMS och klimakteriet, att gå ner i vikt och att kämpa mot förstoppning, kolesterol och blodsocker.
- Hur man konsumerar: Linfrö kan konsumeras i sin naturliga form genom att läggas till yoghurt, juice, sallad, soppa eller pannkaka.
3. Druvsaft
- Fördel: Rosig druvsaft förutom att hjälpa till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom, hjälper till att stärka immunförsvaret.
- Hur man konsumerar: Det rekommenderas att dricka mellan 1 till 2 glas koncentrerad druvsaft (redan utspädd) per dag för att få alla fördelarna med druvan för hälsa. Man bör köpa en kvalitetsprodukt och läsa på förpackningsetiketten sin korrekta form av utspädning.
4. Tomat
- Fördel: Tomat hjälper till att minska risken för prostatacancer eftersom den är rik på lykopen, men minskar också vätskeretentionen och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.
- Hur man konsumerar: Det kan konsumeras i sin naturliga form, tillsatt i sallader, till exempel i form av gelé eller kokt i ris eller sautad. En annan bra form av konsumtion gör en tomatjuice. För att göra detta slår du enkelt mixern eller mixern 2 mogna tomater med lite vatten och krydda med salt och laurelpulver.
5. Morot
- Fördel: Morot minskar för tidig åldrande och förbättrar hudkvaliteten, vilket förhindrar tidig bildning av rynkor eller fläckar. Dessutom hjälper det att bruna huden, förhindra hjärt-kärlsjukdomar och gå ner i vikt.
- Hur man konsumerar: moroten kan ätas rå, tandpetareformad, i sallad eller kokad i soppan eller braised, men morotjuice är också ett bra alternativ.
6. Citrusfrukter
- Fördel: Citrusfrukter som apelsin, citron eller mandarin, till exempel, hjälper till att sänka kolesterol och kontrollera blodsocker, förhindra cancer och spela en viktig roll vid järnabsorption, förebyggande av anemi.
- Hur man konsumerar: Ät 3 till 5 citrusfrukter på ca 120 g per dag.
Det är viktigt att inkludera dessa funktionella livsmedel i dagliga måltider för att säkerställa hälsan och förebygga sjukdomsuppkomsten.
