Konsumtion av konserver kan vara skadligt för hälsan eftersom de har mer natrium och konserveringsmedel för att upprätthålla färg, smak och konsistens av livsmedel och göra dem mer naturliga. Dessutom kan den knådda kanen själv förorena maten på grund av närvaron av tungmetaller som ingår i dess sammansättning.
Alla burkar är inredda internt med en sorts "film" som skyddar burken från matkontakt själv, så köp aldrig dunkade burkar eftersom när filmen bryts ner kommer toxinerna i direkt kontakt med maten.
Dessa ämnen trots att de är i liten mängd, kommer inte att orsaka några hälsoskador på kort sikt, men kan bidra till ackumulering av toxiner i kroppen vilket gör det svårt att även gå ner i vikt. Därför rekommenderas det inte att konsumera konserverad mat regelbundet och aldrig konsumera en mat vars burk är krossad eller skadad.
Konserverade livsmedel är skadliga för allas hälsa, men är speciellt kontraindicerade för personer som lider av högt blodtryck eller som behöver minska salt- och natriumintaget i kosten. Dessutom underlättar det vätskeretention, vilket gör personen mer svullet, vilket gör det svårt att gå ner i vikt.
Men alla som behöver äta hemifrån kan konsumera konserver utan att veta, så den bästa strategin är att inte laga mat med burk och när det är möjligt ta med egen mat till skolan eller att arbeta eftersom det alltid kommer att vara det hälsosammaste alternativet, för att du kan veta exakt vad du äter.
Föredra de frusna
Om du är ute efter tid och behöver enklare matlagningsstrategier, prova frysta livsmedel eftersom de inte lagras i vatten och därför har färre tillsatser än konserver.
Men idealen är alltid att välja de färska livsmedel som du köper på marknaden eller på mässan. Du kan frysa dessa livsmedel för att underlätta ditt dagliga liv, vilket garanterar mer kvalitetsmat för din familj. Så här fryser du mat ordentligt så att du inte förlorar näringsämnen.
De färdiga måltider som säljs fryst i snabbköpet är inte heller ett bra alternativ eftersom de också är rika på fett, salt och natrium som är hälsofarliga. Så det bästa sättet är att frysa en måltid som har förberetts hemma med färsk mat.
