Kasein är huvudproteinet i konsumtionsmjölk och är rikt på essentiella aminosyror, även känd som BCAA, och används ofta för att stimulera muskelförstärkning hos idrottsmän och idrottare.
Förutom att finnas i form av tillskott är kasein också naturligt närvarande i livsmedel som mjölk, ost, gräddfil och yoghurt.
Hur man tar och rekommenderat antal
Den huvudsakliga rekommendationen är att kasein konsumeras ca 30 minuter före sänggåendet. Detta beror på att det är ett långsamt absorberande protein, vilket medger att en god mängd aminosyror förblir stabil i blodet hela natten och stimulerar produktionen av muskelmassa utan att stimulera ökningen av kroppsfett.
Dessutom är den rekommenderade dosen ca 30-40 g, med tanke på att konsumtionen ska ske tillsammans med en balanserad kost och fysisk aktivitet.
Typer av kasein
Caseinsupplementet finns i följande former:
1. Micellärt kasein
Det är mer intakt form av proteinet, med dess konserverade struktur och mycket lik den proteinmolekyl som naturligt finns i mjölk. Denna typ av kasein har fördelen att hålla absorptionen långsam i tarmarna, vilket frisätter aminosyror på natten för att öka hypertrofi.
2. Kalsiumkaseinat
Kaseinat och kalcium är ett tillägg gjord av kasein plus kalciumhydroxid, ett ämne som ökar lösligheten hos kasein. Mikroformen av detta tillskott är dåligt löslig och svår att blanda i juice och vitaminer, medan kalciumkaseinat lättare blandas med preparat som ska konsumeras.
3. Hydrolyserad kasein
Hydrolyserat kasein består av kasein som redan är uppdelad i mindre partiklar, vilket underlättar och accelererar matsmältningen av tillägget. Det är samma övning med vassleprotein, men denna typ av förändring i formeln ger ingen fördel för konsumenten och kan till och med minska dess långsiktiga effekt på natten. Se också hur man tar vassleprotein för att få muskler.
Casein hjälper till med viktminskning
Användningen av kasein tillsammans med regelbunden fysisk aktivitet kan hjälpa till med viktminskning dieter eftersom tillägget av detta protein hjälper till att öka känslan av mättnad och minska kolhydratinnehållet i kosten.
Dessutom, eftersom kasein inte stör fettförbränning på natten, stör det inte viktminskningsprocessen och stimulerar fortfarande vinsten av muskelmassa.
Kasein kan störa autismbehandling
Vissa studier visar att en glutenfri och kaseinfri diet kan hjälpa till att behandla och kontrollera autism. I denna diet skulle det vara nödvändigt att undvika konsumtion av livsmedel med vetemjöl, råg, korn och mjölk och derivat.
En sådan behandling betraktas dock fortfarande inte som effektiv och bör i första hand göras av patienter som har någon intolerans eller allergi mot gluten eller kasein och alltid under medicinsk vägledning.
