Cupuaçu härrör från ett Amazonian träd med det vetenskapliga namnet Theobroma grandiflorum, som tillhör kakaofamiljen och därför är en av dess huvudprodukter cupuaçu choklad, även känd som kupol.
Cupuaçu har en sur smak, men väldigt mild, används också för att göra juice, glass, gelé, viner och spritdrycker. Dessutom kan massan också användas för att göra krämer, puddingar, pajer, kakor och pizzor.
Fördelar med Cupuaçu
Fördelarna med Cupuaçu är främst att ge energi eftersom den har teobromin, ett ämne som liknar koffein. Theobromine ger också cupuaçu andra fördelar som:
- Stimulera centrala nervsystemet, vilket gör kroppen mer aktiv och vaken;
- Förbättra hjärtfunktionen;
- Minska hosta eftersom det också stimulerar andningssystemet;
- Hjälp att bekämpa vätskeretention genom att vara diuretikum;
Förutom dessa fördelar hjälper cupuaçu också till bildandet av blodceller genom att vara rik på järn.
Cupuaçu Nutrition Information
| komponenter | Mängd i 100 g Cupuaçu |
| effekt | 72 kalorier |
| proteiner | 1, 7 g |
| fetter | 1, 6 g |
| kolhydrater | 14, 7 g |
| kalcium | 23 mg |
| match | 26 mg |
| järn | 2, 6 mg |
Cupuaçu är en frukt som har lite fett, så det bör inte konsumeras i stora mängder i dieter.
