Detta pasta sallad recept är bra för diabetes eftersom det bär hela nudlar, tomater, ärter och broccoli som är låga glykemiska index livsmedel och därför hjälper till att kontrollera blodsockret.
Låg glykemiska livsmedel är viktiga för diabetespatienter eftersom de förhindrar plötslig ökning av blodsockret. Men de som har svårt att kontrollera blodsockern efter måltider bör överväga behovet av att använda insulin efter att ha ätit.
ingredienser:
- 150 g hela nudlar, skruvtyp eller repad
- 2 ägg;
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta;
- 3 små tomater;
- 1 kopp peas;
- 1 gäng broccoli;
- färska spenatblad
- basilika blad;
- olivolja;
- vitt vin.
Metod för framställning:
I en panna baka ägget. I en annan panna sätter du lök och vitlök, huggad med lite olivolja, som täcker botten av pannan. När det är varmt lägg till tärnad tomater och lite vitt vin och vatten. När du kokar, tillsätt pastaen, och lägg till ärter, broccoli och basilika efter 10 minuter. Efter ytterligare 10 minuter, bara slå ihop de brutna äggen i bitar och servera.
Användbara länkar:
- Pannkaka Recept med Amaranth för Diabetes
- Fullkornsbröd recept på diabetes
- Livsmedel med lågt glykemiskt index
