Jaca är en ätlig frukt, erhållen från en växt kallad jaqueira, vetenskapligt namn Artocarpus heterophyllus, som är ett stort träd av familjen Moraceae.
Denna frukt har många hälsofördelar eftersom den har viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler i sin sammansättning och kan konsumeras i juice, gelé eller kokt.
Vilka är fördelarna
1. Förbättrar matsmältningssystemet
Denna frukt innehåller en betydande mängd fibrer, vilket förbättrar matsmältningen och stimulerar tarmens korrekta funktion, förhindrar förstoppning och tarmrelaterade sjukdomar.
2. Reglerar blodtrycket
Jaca innehåller låga koncentrationer av natrium och en hög mängd kalium, vilket hjälper till att reglera natriumhalterna, vilket bidrar till att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck.
3. Det är antioxidant
Jaca innehåller ett högt innehåll av vitamin C, som har en hög antioxidantkraft, som hjälper till att neutralisera fria radikaler och hjälper också till att öka immunsystemet.
4. Förbättrar diabetes
På grund av dess sammansättning i flavonoider och antocyanidiner är denna frukt väldigt viktig vid kontroll av diabetes, eftersom dessa komponenter hjälper till att reglera blodsockernivån.
5. Eliminerar toxiner från tjocktarmen
Flera studier visar att frukten jaca är avgörande för att bli av med kolontoxiner på grund av deras höga inbyggda antioxidanter, kan denna typ av ackumulerade toxiner leda till tjocktarmscancer.
6. Förbättrar synen
På grund av sin sammansättning, rik på vitamin A, betakaroten och lutein, är denna frukt väldigt viktigt för att upprätthålla och främja sund syn, skydda ögonen från fria radikaler och virus- och bakterieinfektioner.
7. Förbättrar hudens utseende
Jaca hjälper till att upprätthålla ungdomlig, vacker och frisk hud eftersom det hjälper till att bekämpa rynkor, rodnad, eksem och andra hudproblem. Denna frukt kan appliceras direkt på huden.
8. Håller benen sunda
Jaca är rik på kalcium och hjälper till att stärka benen, förhindra osteoporos, artrit och andra benrelaterade sjukdomar.
9. Förhindrar anemi
Denna frukt är en utmärkt källa till järn, K-vitamin, C, E och A, som är väsentligt för att förebygga anemi. Dessutom är vitamin C som är närvarande i frukten också viktigt för effektiv absorption av järn. Lär känna andra goda livsmedel för anemi.
Hur man förbereder kött från Jaca
Förutom att vara bra för att förbereda juice och gelé, är Jaca ett utmärkt val att använda i recept som ersättare för kött. För detta bör du välja en hård och ännu inte mogen skål. Efter tvättning ska den skäras i stora bitar och sätta i tryckkokaren och täcka med halvvatten.
Efter tillagningen ska vattnet dräneras och tillåtas svalna, för att avlägsna smulan och barken, vilka är de svåraste delarna, såväl som fröerna. Slutligen bara stryk av frukten och använd i något recept. Det är viktigt att veta att efter att ha lagat mat, stannar denna frukt väldigt lätt, så det är tillrådligt att feta de använda redskapen och händerna med exempelvis fett som olivolja.
