Probiotika är fördelaktiga bakterier som lever i tarmen och förbättrar kroppens övergripande hälsa, vilket ger fördelar som att underlätta matsmältning och absorption av näringsämnen och stärka immunförsvaret.
När tarmfloran är i obalans, vad händer efter användningen av antibiotika eller när du inte har en hälsosam och balanserad diet slutar tarmen att bli befolkade av dåliga bakterier som inte hjälper immunsystemet och lämnar kroppen känslig för sjukdomar.
Vad är probiotika för?
De viktigaste fördelarna med probiotika är:
- Bekämpa och förebygga tarmsjukdomar som kolit, irritabel tarmsyndrom, Chrons sjukdom och tarminflammation.
- Bekämpa sjukdomar som cancer, candidiasis, hemorrojder och urinvägsinfektion.
- Förbättra digestionen och bekämpa halsbränna;
- Bekämpa förstoppning och diarré genom att reglera intestinal transitering;
- Öka absorptionen av näringsämnen, såsom vitamin B, kalcium och järn;
- Stärka immunsystemet genom att öka produktionen av försvarceller som kallas makrofager;
- Förhindra spridningen av dåliga bakterier i tarmen;
- Hjälper dig att smälta laktos, särskilt hos personer med laktosintolerans
- Förhindra problem som fetma, högt kolesterol och högt blodtryck;
- Förhindra matallergier och intoleranser.
En hälsosam tarmflora rik på probiotika börjar bilda från födseln, speciellt när barnet är födt vid normal leverans och när det bara är ammande under det tidiga livet.
Hur man tar probiotika
Det finns två huvudsakliga sätt att använda probiotika: det första är att öka matintaget med naturliga probiotika, till exempel yoghurt eller kefir, till exempel, och den andra är genom att använda probiotiska tillskott.
1. Probiotisk mat
Vissa livsmedel är höga i naturliga probiotika. Några exempel på dessa livsmedel är:
- Naturlig yoghurt: De är den största och enklaste källan till probiotika på marknaden, men det finns också versioner av smaksatta yoghurt som håller de positiva bakterierna vid liv.
- Kefir: är en fermenterad produkt med jäst och bakterier som liknar yoghurt men har en högre mängd probiotika. Se mer om kefir;
- Fermenterad mjölk: De är specialprodukter som i allmänhet innehåller Lactobacillus, som tillsätts av industrin, är den mest kända Yakult;
- Kombucha: en jästdryck som huvudsakligen framställs av svart te;
- Orientaliska produkter baserade på sojabönor, grönsaker och grönsaker som Miso, Natto, Kimchi, som kan köpas på specialaffärer.
För att upprätthålla en hälsosam flora rekommenderas det att konsumera minst 1 källa till probiotisk mat per dag, särskilt under och efter användningen av antibiotika, vilket i sin tur förstör den friska tarmfloran. Så här gör du hemlagad yoghurt.
2. Probiotiska tillskott
Förutom mat kan probiotika också konsumeras i form av tillskott i kapslar, vätskor eller påsar, som måste spädas ut i vatten eller naturliga juicer som ska konsumeras. Några exempel är PB8, Simfort, Simcaps, Kéfir Real och Floratil, och finns i apotek och näringsprodukter.
Det finns flera typer av tillskott, som inkluderar mellan 1 till 10 olika typer av probiotika. De viktigaste är vanligtvis:
- Bifidobacteria animalis : det bidrar till att stärka immunsystemet, förutom att hjälpa till i matsmältningen och kampen mot bakterier som överförs av förorenad mat;
- Bifidobacteria bifidum : förekommer i tunn- och tjocktarmen, som hjälper till vid uppslutning av mejeriprodukter;
- Bifidobacteria breve : de är närvarande i tarmarna och i vaginala systemet och de bidrar till att bekämpa infektioner av bakterier och svampar;
- Bifidobacteria longum : är en av de vanligaste typerna av probiotika i tarmen och hjälper till att eliminera toxiner från kroppen.
- Lactobacillus acidophilus : Det är kanske den viktigaste typen som hjälper till vid absorption av olika näringsämnen, förutom att bekämpa infektioner och underlätta digestionen. L. acidophilus är också närvarande i slidan och hjälper till att bekämpa infektioner.
- Lactobacillus reuteri : är särskilt närvarande i munnen, magen och tunntarmen, är viktig mot H. pylori-infektion;
- Lactobacillus rhamnosus : De är närvarande i tarmarna och kan hjälpa till att bekämpa snabbt fall av diarré, särskilt när de reser till andra länder.
- Lactobacillus fermentum : hjälp neutralisera produkter och toxiner som frigörs vid matsmältning, förbättra miljön för tarmflorans tillväxt.
Ju större mångfalden av probiotika, liksom antalet bakterier inom varje tablett, desto bättre kompletterar, eftersom det kommer att underlätta den snabbare utvecklingen av en hälsosam tarmflora. Idealt bör probiotika intas före eller kort efter en måltid, så att livsmedel hjälper bakterier att överleva magsyra och nå tarmarna, där de kan föröka sig lättare.
Det är viktigt att komma ihåg att konsumtion av probiotika i form av kosttillskott eller mat rik på dessa bakterier, är det också viktigt att behålla en hälsosam kost rik på fibrer, eftersom fibrerna är huvudmaten för probiotika, vilket gynnar deras överlevnad i tarmarna.
Skillnad mellan prebiotiska och probiotiska
Medan probiotika är friska bakterier som befolkar tarmarna, är prebiotika fibrer som fungerar som mat för probiotika och som gynnar deras överlevnad och proliferation i tarmen.
Några exempel på naturliga prebiotika är havre, lök, vitlök, gröna bananer, grön bananbiomassa,
