Användningen av juice bör ske mycket noggrant av de som har diabetes, eftersom de vanligtvis innehåller mycket höga nivåer av socker, till exempel apelsinjuice eller druvsaft, som till exempel bör undvikas. Det rekommenderas sålunda att äta något med lågt glykemiskt index, till exempel hela toast för att undvika överdriven ökning av blodsockernivån.
Några bra exempel på juice som diabetiker kan ta utan fel är de som görs med ingredienser som vattenmelon, selleri, äpple och yacon, eftersom de har ingredienser som hjälper till att kontrollera glykemi. Så här förbereder du dig.
1. Vattenmelonsaft med selleri
ingredienser
- 3 skivor vattenmelon
- ca 5 tums selleri stjälk
Förberedelsearbete
Passera ingredienserna genom matprocessorn eller centrifugen eller slå på mixern genom att tillsätta lite vatten för att hjälpa det att slå lättare.
2. Guavajuice med citron
ingredienser
- 4 skalade guavaer
- juice av 2 citroner
Förberedelsearbete
Slå ingredienserna i mixern och ta nästa, utan att sugaring.
3. Mandarinjuice med papaya
ingredienser
- 4 skalade mandariner
- 1 papaya papaya
Förberedelsearbete
Slå ingredienserna i mixern och ta nästa, utan att spänna eller sötna. Vid behov tillsätt lite vatten för att göra mer flytande.
4. Äppelsaft med pumpa
Detta recept är utmärkt för diabetes eftersom det har lågt glykemiskt index på grund av dess sammansättning av frön och andra ingredienser, såsom ingefära, som kontrollerar blodsockerns hastighet.
Denna saft kan tas dagligen i mellanmålet eller vid frukost och ska intas snart efter förberedelsen, eftersom det kan oxidera och förändra smaken.
ingredienser
- 2 äpplen i skalet
- 1 kopp citronsaft
- mynta lämnar att smaka
- 1 matsked solrosfrön
- 1 kopp rå pumpa
- 1 cm ingefära
Förberedelsearbete
Slå alla ingredienserna i mixern och ta nästa, utan att sugaring.
Det här hemmet förutom att vara effektivt mot diabetes är väldigt näringsrikt eftersom det har vitaminer som är användbara för att stärka immunförsvaret, vilket minskar risken för sjukdomar som orsakas av virus och bakterier.
5. Potatisjuicejuice
Potatis yacon är bra för diabetes eftersom det innehåller fructooligosackarider och inulin, ämnen som inte smälts i matsmältningsorganet, som har samma effekt av fibrerna. Därför kan de konsumeras av patienter med diabetes för att hjälpa till att kontrollera glykemi.
Denna yacon potatisjuice kan konsumeras dagligen, men endokrinologen eller diabetologen bör ha kunskap om att patienten intar denna naturliga botemedel. Detta beror på att mat kan påverka glykemi och effektiviteten av diabetesbehandlingar.
ingredienser
- 1 glas mineralvatten eller kokosnöt
- 5 till 6 cm potatis och med skivad rå
Förberedelsearbete
Slå ingredienserna i mixern, spänna och drick följande.
Potatis yacon, förutom att hjälpa kontroll diabetes, hjälper dig också att gå ner i vikt genom att öka mättnad, som innehåller färre kalorier, och hjälper till att kontrollera problem som förstoppning.
6. Pearsaft med grapefrukt
Pearsaft med grapefrukt är ett annat utmärkt val för alla som har diabetes eftersom det är högt i kalium, vilket orsakar en gradvis ökning av blodsockernivån.
ingredienser
- 2 päron
- 1 grapefrukt
- 1 kanelsticka
Förberedelsearbete
Slå päron och grapefrukt i mixern och tillsätt sedan en kanelsticka för att förbättra smaken om det behövs.
7. Melonjuice med passionfrukt
ingredienser
- 2 skivor melon
- 4 passionsfruktmassa
Förberedelsearbete
Slå alla ingredienserna i mixern och ta nästa, utan att torka eller sötna.
Se andra recept för personer med diabetes:
- Havregrynsgröt Recept för Diabetes
- Pannkaka Recept med Amaranth för Diabetes
