Kosten för anemi bör bestå av att öka konsumtionen av mat rik på järn, C-vitamin och vitamin B12 som underlättar absorptionen av järn av kroppen.
Köttjärn absorberas bättre än järn i grönsaker, men båda måste vara närvarande vid måltiden för att öka tillförseln av järn till den anemiska patienten.
Ett bra tips för anemi diet till jobbet är att undvika att äta kalciumrika livsmedel som ost och mjölk i huvudmåltiderna som är de rikaste i järn eftersom så kosten för anemi är effektivare. Att äta en frukt rik på vitamin C av efterrätt som jordgubben eller till och med den färska tomaten till måltiden gör att bönans järn eller närvarande i barken av den ångade kucchinen till exempel absorberas bättre.
Kolla in följande video om vad du ska äta för att bota anemi snabbare:
Meny för anemi
I menyn för anemi är de bästa källorna till järn vid lunch och middag så glöm inte:
- Inkludera livsmedel som viscera (lever, hjärta, njure) som är rika på järn och inte bara kött
- Medföljande måltider med råa och kokta grönsaker;
- Använd som ackompanjemang eller dessert citrusfrukt som apelsin, kiwi eller jordgubbar eftersom de är bra källor till C-vitamin;
- Undvik att följa med måltiden med mjölk eller yoghurt som en efterrätt.
Ibland när anemi är mycket allvarligt är det inte tillräckligt med kost för att bota eller vända kosten mot anemi, och i sådana fall behövs järntillskott i kapslar eller droppar.
Kosten rik på järn är mycket viktigt, särskilt för att förhindra anemi från att återvända. Det är vanligt för tjejer att utveckla mild anemi när de först menstrueras, eller ens om gravida kvinnor har en liten brist på järn i blodet. Läkaren ska alltid utvärdera för att bestämma om man ska ta kosttillskott eller bara ändra matvanor.
Järn kan orsaka förstoppning?
Järntillskott kan orsaka förstoppning hos vissa människor, och i det här fallet kommer den bästa lösningen att öka mängden fiber från mat med frukt och spannmål och göra regelbunden fysisk aktivitet, till exempel promenader. En bukmassage kan vara ett annat bra alternativ för dem som lider av den fångade tarmkanalen.
Användbara länkar:
- 3 hemlagade tips för att behandla tarmarna
- Mat rik på järn
Hur man behandlar anemi under graviditeten
