Dieten för levern ska vara låg i fett och lättförtunnade proteiner, som fisk. Dessutom bör magert fisk, såsom kummel, ges företräde, och de bör frysas och undvika de fräscha för att lättare smälta.
Å andra sidan, i leverns diet bör undvikas alkoholhaltiga drycker, oljor och fetter för att inte förvärra symtom som buksmärta, till exempel, så att man undviker inflammation i levern.
Vad man ska äta i leverdieten
Mat bör baseras på lätt smältbara , vattenfyllda livsmedel som gelatin, fisk, ris, morötter och gelé istället för smör eller margarin.
Vissa livsmedel som är tillåtna för dem som overdonerade maten eller förbrukar för många alkoholhaltiga drycker kan vara:
- Frukt, grönsaker och baljväxter - är fibrer med hög fiber som hjälper till att kontrollera blodsockret och kan minska absorptionen av fetter.
- Skummjölk och magert ostar som ricotta och stuga - för att de har mindre fett.
- Bröd, pasta och helkorn - hela korn har mer fiber och mindre fettabsorption.
- Mager och vita kött som t ex kalkon eller kyckling, till exempel, och fisk - för att de är matar med mindre fett.
När det gäller beredningsformen ska maten tillagas när det är möjligt. Detta beror på att fettet i maten kommer i vattnet som ska avges, och du bör aldrig äta stekt mat eller alltför kryddig.
Vad man inte ska äta på kosten för leveren
Ta en leverdiet, obehag och huvudvärk ska ske inom 3 dagar, och under denna tid är intaget av alkoholhaltiga drycker, även i små mängder, kontraindicerat.
Olivolja bör placeras i maten vid bordet så att den bibehåller sina fördelaktiga egenskaper och du får aldrig använda olja eller annat fett för att göra mat.
I allmänhet orsakar indispositionen som orsakas av levern diarré och därför är det också viktigt att stoppa tarmens irritation att individen äter minst möjlig mängd råfiber. Undvik då råa eller skalade frukter, liksom oljiga spannmål som jordnötter och andra frön.
Titta på följande video och lära dig andra tips som kan hjälpa dig att rensa levern snabbare:
Meny för att rengöra levern
Ett exempel på en meny som överdrivs, överbelastar levern kan vara:
- Frukost - ris mjölk med granola.
- Lunch - grillad kycklingör med ris och salladsallad, tomater och lila kål kryddat med citrondroppar. Till efterrätt en päron.
- Snack - vattenmelonsaft och två skålar med magert ost.
- Middag - kummel kokad med potatis och broccoli kryddat med citrondroppar. En banan till efterrätt.
De rekommenderade mängderna vid varje måltid varierar beroende på patientens ålder, kön och fysiska aktivitet, så det är viktigt att konsultera en dietist för att göra en personlig diet.
