Vitamin P betraktades som en uppsättning bioflavonoider eftersom alla substanser med vitamin P-aktivitet härrör från flavoner. Dessa substanser är en grupp av föreningar som bidrar till upprätthållandet av normala tillstånd i blodkärlen genom att minska kapillärernas permeabilitet.
Osbioflavonoider, såsom rutin, quercetin och hesperidin, är gula, olösliga pigment som är allmänt fördelade i naturen bland grönsaker, blommor och frukter som apelsin, citron och paprika .
Beteckningen av P-vitamin övergavs eftersom dess undersökning som ett vitamin inte var mycket demonstrantiskt, och dess natur som ett vitamin blev tvivelaktigt.
