Ravenna-kosten är en del av viktminskningsmetoden hos psykoterapeuten Dr. Máximo Ravenna, som förutom kost innehåller kosttillskott, dagliga viktminskningsmål och regelbunden fysisk aktivitet, med veckovisa behandlingssessioner.
Dessutom bidrar denna metod till att minska binge-ätning genom att underlätta kontrollen av sinnet och skapa en hälsosam relation med mat i stället för ett beroendeförhållande, att kunna äta allt men på ett kontrollerat sätt.
Hur Ravenna Diet fungerar
För Ravenna kost till arbete behöver du:
- Eliminera livsmedel som vitt ris, bröd eller pasta med raffinerat mjöl eftersom de ökar okontrollerad vilja att äta och ersätta dessa livsmedel med hela livsmedel.
- Gör 4 måltider om dagen: frukost, lunch, mellanmål och middag;
- Börja alltid huvudmåltider, som lunch och middag, med en grönsaksbuljong och äta en efterrättsfrukt;
- Inkludera vid lunch och middag en källa till protein som kött, ägg eller fisk, samt sallad och en liten mängd ris eller fullkorn.
Eftersom de tillåtna kvantiteterna i denna diet är mycket små, är det nödvändigt att dietisten eller hälsovården som gör kosten, lägger till kosttillskott för att försäkra sig om att näringsbrister inte uppstår eller att patienten går fel.
Ravenna diet meny
För att bättre förstå hur det är kosten hos dem som gör Ravenna-kosten följer ett exempel.
Frukost - skummjölk med All Bran spannmål och en päron.
Lunch - pumpa buljong och blomkål + maträtt: kycklingfilé med brunt ris och morot sallad, ärter och arugula + efterrätt: plommon.
Snack - fullkornsskål med vit ost och ett äpple.
Middag - morotbuljong och broccoli + maträtt: pasta sallad med sallad, lila kål och tomat med kokt ägg + efterrätt: körsbär.
I denna meny är det nödvändigt att inkludera livsmedel som minskar trangen att äta vildt och därför har mat med lågt glykemiskt index.
Läs mer om dessa livsmedel i: Livsmedel med lågt glykemiskt index.
