Isoleucin används av kroppen speciellt för att bygga muskelvävnader. Isoleucin, leucin och valin är de grenade kedjiga aminosyrorna och absorberas bäst och används av kroppen i närvaro av B-komplexa vitaminer, såsom sojabönor eller lecitin.
Kosttillskott rik på isoleucin, leucin och valin är också rik på B-komplexa vitaminer. Därför förbättrar de absorption och användning av kroppen, vilket ökar muskeltillväxten.
Mat rik på isoleucin Andra livsmedel rik på isoleucinFörteckning över livsmedel rik på isoleucin
De viktigaste livsmedlen rik på isoleucin är:
- Cashewnötter, hästnötter, pekannötter, mandel, jordnötter, hasselnötter, sesam;
- Pumpa, potatis;
- ägg;
- Mjölk och dess derivat;
- Ärtor, svarta bönor.
Isoleucin är en essentiell aminosyra och därför är matkällorna för denna aminosyra viktig eftersom kroppen inte kan producera den.
Den rekommenderade dagliga dosen av isoleucin är ungefär 1, 3 g per dag för exempelvis en 70 kg individ.
Funktioner av isoleucin
Huvudfunktionerna hos aminosyran isoleucin är: att öka bildningen av hemoglobin; förhindra njuren att förlora vitamin B3 eller niacin; och hjälpa till att reglera blodsockernivån.
Bristen på isoleucin kan orsaka muskelmattning och bör därför intas efter träning för muskelåterhämtning.