Fördelarna med quinoa eller quinoa reglerar tarmarna, hjälper till att sänka kolesterol och kontrollera blodsockret, liksom att minska aptiten eftersom det är en mat med mycket fiber.
Andra fördelar med äkta quinoa för hälsa kan vara:
- förbättra hjärnans funktion, eftersom den är rik på omega 3,
- bekämpa anemi genom att vara rik på järn,
- hjälper till att förhindra osteoporos eftersom det har mycket kalcium.
Verkliga quinoa-produkter på marknaden inkluderar mjöl, pasta, flingor och fullkornsfrön av brun, svart och röd färg, och kan köpas på naturliga livsmedelsbutiker eller stormarknader.
Hur man förbereder äkta quinoa
Vid förberedelsen av den verkliga quinoa är det viktigt:
- tvätta quinoa innan du använder det för att avlägsna rester av kvarvarande damm i fröna,
- rosta frön innan du lagar dem i en stekpanna i 5 minuter för att ge en läcker ristad smak,
- Lägg inte till mycket vatten när du lagar själva Quiua eftersom det kan bli fuktigt,
- Koka den verkliga quinoa bara i 15 minuter.
Verklig quinoa är utmärkt i varma rätter som ris, soppor och grytor, liksom i kalla rätter som sallader, eftersom den lätta konsistensen av quinua kombineras med råa eller kokta grönsaker.
Användbar länk:
- quinoa
