Soppor är stora allierade av kosten eftersom de är rika på näringsämnen som vitaminer och mineraler, och låga kalorier. Dessutom är det lätt att variera smaken av varje soppa och tillsätta termogena ingredienser som peppar och ingefära, vilket accelererar metabolism och stimulerar viktminskning.
Soppor kan också användas för att förbättra tarmfunktionen och ge stora delar av näringsämnen till kroppen, som används mycket i detoxdieter. De kan också enkelt frysas, vilket ger praktisk och snabbhet vid hungerns tid.
Här är 5 recept för soppor med mindre än 200 kcal för användning för viktminskning.
1. Jordnötsoppa med Mandioquinha
Denna soppa ger cirka 4 portioner med 200 kcal i varje portion.
ingredienser:
- 300 g nötkött
- 1 matsked olivolja;
- 1 riven lök;
- 2 riven morötter;
- 1 riven mandioquinha;
- 1 riven betor;
- 1 gäng spenat;
- 1 paket vattenkryssa;
- salt och peppar efter smak.
Metod för framställning:
Söt köttet i oljan och tillsätt löket tills det är gyllene. Tillsätt grönsaker och sauté i 5 minuter. Smaka med salt och peppar till smak och lägg till vatten för att täcka. Låt det laga mat över låg värme tills grönsakerna är ömma. Ta bort från värme och servera. Om du föredrar, kan du slå soppen i mixern för att få grädde konsistens.
2. Pumpasoppa med Curry
Denna soppa ger endast 1 port och är ca 150 kcal. Om så önskas, lägg till 1 matsked riven ost på toppen, vilket lämnar förberedelsen med cirka 200 kcal.
ingredienser:
- Anykikkk any not not any anyk anykkikkkk anykk anykk any anyk anykkik anyikkk not
- 1 medium lök, hackad
- 4 koppar pumpa i bitar
- 1 liter vatten
- 1 nypa oregano
- Salt, cayenne, curry, persilja och salvia till smak
Metod för framställning:
Sauté löken i olivoljan och lägg sedan till pumpan. Tillsätt salt, vatten och kryddor. Koka tills pumpan är väl kokad. Vänta att smälta och slå blandaren. Vid tidpunkten för konsumtionen, värm upp soppan med oregano och servera med persilja.
3. Ljus kycklingsoppa med ingefära
Denna soppa ger 5 portioner med ca 200 kcal i vardera.
ingredienser:
- 500 g kycklingbröst
- 2 små tomater
- 3 vitlöksklyfta
- 1/2 riven lök
- 1 bit riven ingefära
- 2 matskedar ljus ostmassa
- 1 handfull mint
- 4 msk tomat extrakt
- salt och persilja till smak
Metod för framställning:
Smaka på lök och vitlök i olivoljan. Lägg kycklingen i kuber till sauté, tillsätt tomater, tomater, mint och ett halvt glas vatten. När du lagar mat, lägg till den riven ingefära. När kycklingen är kokad, vispa allt i mixern tills det får en grädde. Ta till elden igen, tillsätt saltet, persiljan och ostronen. Rör om i 5 minuter och servera. Så här använder du ingefära för att gå ner i vikt.
4. Carrot Cream
Detta recept ger 4 portioner soppa med ca 150 kcal.
ingredienser:
- 8 medellånga morötter
- 2 medelstora potatisar
- 1 liten hackad lök
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 1 matsked olivolja
- Salt, peppar, grön doft och basilika efter smak
Metod för framställning:
Dillhackad lök och vitlök i olivolja. Tillsätt morötterna och de hackade potatisarna i kuber och täck om med ca 1 och 1/2 liter vatten. Låt över låg värme tills grönsakerna är kokta. Slå allt i mixern och sätt tillbaka grädden i pannan och tillsätt kryddor som salt, peppar, grön doft och basilika. Koka i några minuter och servera.
5. Pumpasoppa med kyckling
Detta recept ger 5 portioner soppa med ca 150 kcal.
ingredienser:
- 1 msk kokosnötolja
- 1 liten lök, riven
- 2 klyftor vitlök, krossad
- 1 kg japansk squash skuren i kuber (ca 5 koppar)
- 300 g mandioquinha
- 4 koppar vatten
- salt och peppar efter smak
- 1 kopp skummjölk
- 2 matskedar ljus ostmassa
- 150 g kyckling kokad i mycket små kuber
- 1 msk hackad persilja
Metod för framställning:
Värm kokosoljan och kombinera lök och vitlök till brun. Tillsätt pumpa och mandioquinha, vattnet, saltet, peppar och koka i 20 minuter eller tills pumpan blir mjuk. Slå i mixern tills du får en homogen grädde, lägg sedan till mjölken och slå lite mer. Tillsätt ostmassa, persilja och kokad kyckling, omrörning väl. Servera varmt.
För att använda soppan till din fördel, se hur man gör den kompletta soppdieten.
