Överdriven konsumtion av sojamjölk kan skada hälsan eftersom det kan hindra absorption av mineraler och aminosyror, och det innehåller fytoöstrogener som kan förändra sköldkörtelns funktion.
Dessa skador kan dock minimeras om konsumtionen av sojamjölk inte överdrivs, eftersom sojamjölk kan ha hälsofördelar eftersom det innehåller färre kalorier än mjölk och en bra mängd magert protein och en liten mängd kolesterol, som är användbart i dieter för viktminskning, till exempel.
Att ta 1 kopp sojamjölk per dag skadar vanligtvis inte hälsan, vilket är till nytta för dem som vill gå ner i vikt. Sojamjölk kan vara ett alternativ till mjölk för dem som har laktosintolerans, men konsumtionen är avskräckt för barn och individer som diagnostiserats med hypotyreoidism och anemi.
Denna vägledning gäller även andra sojabaserade drycker som yoghurt.
Kan babyer ta sojamjölk?
Frågan om sojamjölk är kontroversiell och det är mer konsensus att sojamjölk erbjuds barnet från 3 år och aldrig som ersättning för mjölk, utan snarare som ett kosttillskott, eftersom det till och med även barn som lider av allergi mot mjölk kan ha svårt att smälta sojamjölk.
Sojamjölk bör endast erbjudas barnet när barnläkaren indikerar och i fall av allergi mot mjölkprotein eller ens i närvaro av laktosintolerans finns det bra alternativ på marknaden förutom sojamjölk som en utbildad sjukvårdspersonal kan vägledning enligt barnets behov.
Näringsinformation om sojamjölk
Sojamjöl har i genomsnitt följande näringsämnen per 225 ml:
näringsämne | kvantitet | näringsämne | kvantitet |
effekt | 96 kcal | kalium | 325 mg |
proteiner | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
Total fetthalt | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
Mättat fett | 0, 5 g | Vitamin B5 (pantotensyra) | 0, 11 mg |
Enkelomättade fetter | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
Polättättade fetter | 1, 2 g | Folsyra (vitamin B9) | 3, 45 mcg |
kolhydrater | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
fibrer | 3 mg | Vitamin E | 0, 23 mg |
isoflavoner | 21 mg | selen | 3 mcg |
kalcium | 9 mg | mangan | 0, 4 mg |
järn | 1, 5 mg | koppar | 0, 28 mg |
magnesium | 44 mg | zink | 0, 53 mg |
match | 113 mg | natrium | 28 mg |
Det rekommenderas sålunda att konsumtionen av mjölk eller sojasjuice, liksom andra sojabaserade livsmedel, bör utföras i mått, endast en gång om dagen, så att det inte är det enda sättet att ersätta fetma livsmedel från kosten . Andra friska substitutioner av komjölk är havremjölk och mandelmjölk, som kan köpas i stormarknader, men kan också förberedas hemma.
Känn fördelarna med sojamjölk för hälsan.