För att reglera sköldkörteln är det viktigt att ha en kost rik på jod, selen och zink, viktiga näringsämnen för att fungera för denna körtel och som finns i livsmedel som fisk, skaldjur och brödmuttrar.
Dessutom är det viktigt att komma ihåg att det primära sättet att behandla sköldkörtel sjukdom är användningen av specifika läkemedel som föreskrivs av läkaren för att kontrollera symptomen. Se vilka läkemedel som används vid behandling av sköldkörtelmedel.
Bra sköldkörtelmat
Viktiga näringsämnen och livsmedel för att reglera sköldkörteln naturligt, vara användbara både vid hypothyroidism och vid hypertyreoidism är:
- Jod: havsfisk, alla tang, räkor, ägg. Se mer om jodfunktioner i: Jod förhindrar infertilitet och sköldkörtelproblem.
- Zink: ostron, kött, pumpa frön, bönor, mandel, jordnötter;
- Selen: Brasmuttrar, vetemjöl, bröd, ägg;
- Omega-3: Avokado, linolja och fetma fisk som lax, sardiner och tonfisk;
Dessa näringsämnen hjälper till vid bildandet av sköldkörtelhormoner och deras verkan i kroppen, vilket håller metabolismen balanserad. Det är också viktigt att komma ihåg att i Brasilien kokar saltet tillsats av jod, en åtgärd som används för att förebygga sköldkörtelproblem, som goiter.
Så här kan ätet hjälpa till:
Livsmedel som skadar sköldkörteln
Soja och dess derivat, såsom mjölk och tofu, är de viktigaste livsmedel som kan bidra till att avreglera sköldkörteln. Denna risk är dock störst endast för personer med familjehistoria av problem i körteln, som inte konsumerar jod korrekt eller som har en diet rik på raffinerade kolhydrater, såsom godis, pasta, bröd och kakor.
Dessutom bör personer som redan tar sköldkörtelmediciner undvika att konsumera mat som är rik på kalcium, såsom mjölk och mejeriprodukter och järntillskott, eftersom de kan minska effekten av läkemedlet. Så det bästa alternativet är att ta medicinen minst 2 timmar före eller efter måltiden.
Andra livsmedel som skadar sköldkörteln är grönsaker som kål, broccoli, kål och spenat som innehåller glukosinolater och bör därför inte konsumeras råa dagligen, men när de kokas, stuvad eller sautad är det möjligt att konsumera dessa grönsaker normalt.
De som har en sköldkörtelstörning bör också minska konsumtionen av socker och livsmedel som bröd och kakor som industrialiserats, till exempel som är rika på sockerarter, jäst och tillsatser eftersom dessa också kan störa metabolismen och minska produktionen av sköldkörtelhormoner.
