Macadamia eller macadamia mutter är en frukt rik på näringsämnen som fiber, protein, hälsosamma fetter, kalium, fosfor, kalcium och magnesium, och B-vitaminer och vitamin A och E, till exempel.
Förutom att vara en god frukt, har macadamianötter flera hälsofördelar som att bekämpa fria radikaler, förbättra tarmfunktionen, hjälpa till med viktminskning och skydda mot diabetes och hjärtsjukdomar.
Även om macadamia har flera fördelar är det en kalorifrukt som i varje 100 gram har 752 kalorier och bör konsumeras med måtta. Därför är det viktigt att äta en balanserad diet, med vägledning av en nutritionist, för att uppnå de önskade fördelarna.
De viktigaste fördelarna med macadamia är:
1. Hjälper dig gå ner i vikt
Trots att det är en kalorimutter är makadamien rik på goda enomättade fetter som palmitolsyra, även känd som omega 7, vilket hjälper till att producera enzymer som är ansvariga för att bränna fett, öka ämnesomsättningen och minska fettlagringen.
Dessutom är macadamia rik på fibrer och proteiner som minskar hunger och ökar känslan av mättnad, förutom fytosteroler, såsom campestanol och avenasterol, som minskar absorptionen av fett i tarmen, vilket hjälper till att minska vikten.
Kolla in 10 andra livsmedel som hjälper dig att gå ner i vikt.
2. Skyddar mot hjärt-kärlsjukdom
Enkelomättade fetter av Macadamia fungerar genom att öka förbränningen och absorptionen av fetter och därmed bidra till att minska dåligt kolesterol och triglycerider som är ansvariga för utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt eller ateroskleros.
Dessutom har macadamianötter flavonoider och tokotrienoler som har en antioxidant effekt som hjälper till att minska produktionen av inflammatoriska ämnen, såsom leukotrien B4, som ansvarar för att öka risken för hjärtsjukdom.
3. Hjälper till att sänka kolesterol
Palmitolsyra i macadamianötter hjälper till att sänka dåligt kolesterol och triglycerider som är ansvariga för bildandet av fettplack i artärerna som blir smalare och mindre flexibla, vilket orsakar ateroskleros som kan leda till hjärtinfarkt, hjärtsvikt och stroke.
Dessutom fungerar tokotrienoler, en form av vitamin E, som finns i makadamia som antioxidanter, vilket minskar cellulär skada orsakad av oxidativ stress och minskar kolesterolnivåerna i blodet.
4. Förhindrar diabetes
Vissa studier visar att macadamianötter skyddar mot utvecklingen av det metaboliska syndromet som kännetecknas av ökat blodsocker, vilket kan orsaka diabetes och kan vara en viktig allierad för att förebygga denna sjukdom. Dessutom i det metaboliska syndromet finns det också en ökning av dåligt kolesterol och triglycerider.
5. Förbättrar tarmfunktionen
Macadamia innehåller lösliga fibrer som förbättrar matsmältningen och reglerar tarmens funktion.
Dessutom fungerar lösliga fibrer som prebiotika, vilket minskar tarminflammation och skyddar mot utvecklingen av irritabelt tarmsyndrom, ulcerös kolit och Crohns sjukdom.
6. Förhindrar cancer
Vissa studier visar att flavonoider och tokotrienoler som finns i makadamia har antioxidant och antiinflammatorisk verkan, vilket minskar cellskador och därmed hjälper till att förebygga eller hjälpa till i kampen mot cancer. Dock behövs fortfarande studier på människor.
Kolla in fler livsmedel som hjälper till att förebygga cancer.
7. Saktar åldrandet
Antioxidanter som finns i makadamia, såsom vitamin E, förhindrar bildandet av fria radikaler som skadar celler och därmed fördröjer hudens åldrande.
Dessutom är macadamia rik på vitamin A som ansvarar för att reparera hudskador och hålla huden och slemhinnorna intakta.
8. Förbättrar hjärnans funktion
Antioxidanteffekten av tokotrienoler i makadamia minskar skador på hjärnceller och kan förhindra utvecklingen av Alzheimers och Parkinsons sjukdom. Dock behövs fortfarande studier på människor.
9. Förbättrar benhälsan
Macadamia är en källa till näringsämnen som kalcium, fosfor och magnesium som hjälper till att bilda och underhålla benceller, så det kan vara en allierad för att förhindra benskörhet.
Hur man konsumerar
Makadamianötter kan ätas i bröd, sallader, mjöl och vitaminer, till exempel, eller som makadamiaolja, används som krydda eller vid beredning av salta livsmedel eller till och med som matolja.
Dessutom kan makadamia konsumeras i kosttillskott eller användas som ingrediens i kosmetiska produkter för hud och hår.
Hälsosamma Macadamia-recept
Vissa Macadamia-recept är snabba, enkla att tillaga, näringsrika och inkluderar:
Iskaffe med macadamianötter
Ingredienser
300 ml kallt kaffe;
1 kvadrat halvbitter choklad;
4 till 6 matskedar makadamiasirap;
200 ml mjölk;
Makadamier och hackade nötter att dekorera;
Sötningsmedel eller socker efter smak.
Förberedelseläge
Lägg kaffe, kvadrat med halvmörk choklad, mjölk och makadamiasirap i en mixer. Slå allt och lägg i ett glas. Placera macadamias och hackade nötter på toppen för att dekorera.
Rostade Macadamias
Ingredienser
Macadamianötter;
Nötknäppare;
Smält smör;
Vatten;
Salt att smaka.
Förberedelseläge
Skala macadamianötterna med nötknäpparen och lägg macadamias på en bricka. Bered en lösning med vatten, smält smör och salt och strö ovanpå makadamier. Förvärm ugnen till 120 ° C och placera pannan med makadamierna för att baka i 15 minuter.
Möjliga biverkningar
Macadamia är rik på lösliga fibrer och fetter och när det konsumeras i stora mängder kan det orsaka diarré och öka produktionen av tarmgaser.
Medicinsk hjälp bör sökas omedelbart eller närmaste akutmottagning om du upplever symtom på allergi mot makadamia, såsom hudutslag, andningssvårigheter, en känsla av trånghet i halsen, svullnad i munnen, tungan eller ansiktet eller nässelfeber.
Vem ska undvika macadamianötter
Makadamia ska inte konsumeras av personer som är allergiska mot dess komponenter eller som är allergiska mot jordnötter, hasselnötter, mandlar, paranötter, cashewnötter eller valnötter.
Dessutom bör makadamia inte ges till djur som hundar och katter, till exempel, eftersom de har ett annat matsmältningssystem än människor och kan orsaka kräkningar och diarré.
Var den här informationen till hjälp?
Ja Nej
Din åsikt är viktig! Skriv här hur vi kan förbättra vår text:
Några frågor? Klicka här för att besvaras.
E-post där du vill få ett svar:
Kontrollera bekräftelsemeddelandet vi skickade till dig.
Ditt namn:
Anledning för besök:
--- Välj din anledning --- Sjukdom Lev bättre Hjälp en annan person Få kunskap
Är du vårdpersonal?
NejLäkareLäkemedelSjuksköterskaNäringläkareBiomedicinFysioterapeutSkönhetsvårdAndra
Bibliografi
- BOLLING, Bradley W. et al. Fytokemikalier i trädnötter: sammansättning, antioxidantkapacitet, bioaktivitet, påverkansfaktorer. En systematisk översikt av mandel, kärnkål, cashewnötter, hasselnötter, makadamier, pekannötter, pinjenötter, pistaschmandlar och valnötter. Recensioner om näringsforskning. 24. 244–275, 2011
- ALASALVAR, Cesarettin; BOLLING, Bradley W. Granskning av nötfytokemikalier, fettlösliga bioaktiva ämnen, antioxidantkomponenter och hälsoeffekter. British Journal of Nutrition. 113. S68-S78, 2015
- 269-279. Kemisk sammansättning av nötter och ätbara frön och deras förhållande till näring och hälsa. Nutrition Journal. 23. 2; 2010
