Rapadura är sött gjord av koncentrerad juice av sockerrör och, till skillnad från vitsocker, är rik på näringsämnen som kalcium, magnesium, järn och kalium.
En liten bit av rapadura med 30 g har ca 111 kcal, och idealet är att konsumera bara det beloppet per dag för att inte bli fet. Ett bra tips är att äta rapadura strax efter en stor måltid som lunch, där du vanligtvis äter sallad på huvudrätten, vilket hjälper till att minska den feta produktionen som rapaduraens sötma kan ge.
Fördelar med Rapadura
På grund av dess vitamin- och mineralhalt ger moderat konsumtion av rapadura fördelar som:
- Ge mer energi till träningen eftersom det är högt i kalorier;
- Förhindra blodbrist genom att innehålla järn- och B-vitaminer;
- Förbättra nervsystemets funktion på grund av närvaron av B-vitaminer;
- Förhindra kramper och osteoporos genom att innehålla kalcium och fosfor.
Rapuler som har tillsatt näringsrika livsmedel som nötter, kokosnötter och jordnötter ger ännu fler hälsofördelar, men det är viktigt att komma ihåg att deras konsumtion bör ske endast i små mängder per dag, särskilt i för- eller efterutbildning eller som naturlig energi av långa träningspass, som varar mer än en timme. Se mer om naturliga sockerarter och sötningsmedel, och vet vilka du ska välja.
Näringskomposition
Följande tabell visar näringskompositionen för 100 g rapadura och vitsocker för att jämföra näringsämnena för varje
| Lägg i kundvagnen | farinsocker | Vitt socker |
| energi: | 352 kcal | 387 kcal |
| kolhydrater: | 90, 8 kcal | 99, 5 g |
| protein: | 1 g | 0, 3 g |
| fett: | 0, 1 g | 0 g |
| fibrer: | 0 g | 0 g |
| kalcium: | 30 mg | 4 mg |
| järn: | 4, 4 g | 0, 1 mg |
| magnesium: | 47 mg | 1 mg |
| kalium: | 459 mg | 6 mg |
Det är viktigt att komma ihåg att rapadura inte bör förbrukas i överskott, trots att det är hälsosamt, eftersom det kan öka risken för problem som viktökning, triglycerider, kolesterol och glykemi. Det bör inte konsumeras av personer med diabetes, högt kolesterol och njursjukdom.
Rakning under träning ger mer energi
Rapadura kan användas som en snabb energikälla och näringsämnen i långa träningssessioner med mycket slitage, som vid långväga, pedal, rodd och stridsport. Genom att ha ett högt glykemiskt index absorberas rapaduraens sockerergi snabbt av kroppen, vilket gör det möjligt att behålla utbytet av träningen utan att känna magen tung.
Under träning som stannar i över en timme kan du således konsumera 25 till 30 g rapadura för att fylla på energi och mineraler som försvinner i svett. Förutom rapadura kan sockerjuice också användas som en strategi att hydratisera och fylla energi snabbt. Se fler tips om vad du ska äta i före och efter träning.
Titta på följande video och se hur du gör en hemlagad ochergetisk för att förbättra ditt träningspass:
