De viktigaste livsmedelskällorna för D-vitamin är kött, fisk och skaldjur, såsom lax, sardiner och skaldjur samt mat som ägg, mjölk, lever, ostar och svamp. Förutom mat är huvudkällan till detta vitamin dess produktion i huden från exponeringen av solens strålar, och det är viktigt att sola dagligen i cirka 15 minuter.
D-vitamin främjar absorptionen av kalcium i tarmarna. Det är viktigt att stärka ben och tänder samt förebygga sjukdomar som rickets, osteoporos, cancer, hjärtproblem, diabetes och högt blodtryck. Se andra D-vitaminfunktioner.
Mängden vitamin D i maten
Mat rik på D-vitamin är särskilt av animaliskt ursprung, och följande tabell visar mängden av detta vitamin i varje 100 g mat.
| Mat rik på vitamin D | parti | Mängden vitamin D | effekt |
| Torskleverolja | 13, 5 g | 34 mcg | 118 kalorier |
| Kokt lax | 100 g | 12, 5 mcg | 271, 4 kalorier |
| Rå ostron | 100 g | 8 mcg | 81 kalorier |
| Färsk sill | 100 g | 23, 57 mcg | 228, 5 kalorier |
| Fortified Nest Milk | 100 g | 6, 92 mcg | 500 kalorier |
| Kokt ägg | 100 g | 1, 3 mcg | 156 kalorier |
| Kycklinglever | 100 g | 1, 31 mcg | 136, 9 kalorier |
| Konserverade sardiner | 100 g | 7, 5 mcg | 296, 4 kalorier |
En frisk vuxen behöver konsumera i genomsnitt 15 mcg per dag av D-vitamin, medan äldre behöver 20 mcg / dag.
När ska man ta vitamin D-tillägg
Vitamin D-tillskott bör användas när detta vitamins blodnivåer är under normala, det är nödvändigt att ta blod för att få denna utvärdering.
Läkaren eller dietisten kan då rekommendera att man använder kapsel eller droppar, vilket bör tas enligt medicinsk rådgivning. I allmänhet är vitamin D-brist ett vanligt problem, vilket kan öka risken för problem som infertilitet, bensvaghet, cancer och hjärtproblem. Se att du tar säkert solsken för att producera vitamin D.
