Vitamin B12, även kallad kobalamin, är ett B-komplex vitamin som är väsentligt för blodets och nervsystemet. Detta vitamin är lätt att hitta i vanliga livsmedel som ägg eller mjölk, men tillägg kan vara nödvändigt i fall av patienter med malabsorptionssyndrom. Vitamin B12 kan ordineras av läkaren som ett injicerbart vitamin B12.
Vad är Vitamin B12 för?
Vitamin B12 är för bildning av blodceller tillsammans med folsyra.
När konsumtionen av mat rik på vitamin B12 är liten, vilket är speciellt fallet med vegetarianer, bör ett kosttillskott av vitamin B12 tas för att undvika skadlig anemi och andra komplikationer som stroke och hjärtsjukdom. Denna recept bör alltid göras av en medicinsk specialist som gastroenterolog eller hematolog.
Var hittar man vitamin B12
Vitamin B12 finns i högre mängder i livsmedel av animaliskt ursprung, såsom mejeriprodukter, kött, lever, fisk och ägg.
Förteckning över livsmedel rik på vitamin B12:
- ostron
- lever
- Kött i allmänhet
- ägg
- mjölk
- Öljäst
- Fortifierad spannmål
Brist på vitamin B12
Bristen på vitamin B12 är sällsynt och vegetarianer är den största risken att utveckla en brist i detta vitamin eftersom det endast finns i livsmedel av animaliskt ursprung. B12-brist kan också förekomma hos individer med matsmältningssjukdomar som malabsorptionssyndrom eller brist på magsekretion såväl som hos patienter med hypothyroidism.
De första symptomen på brist på vitamin B12 inkluderar:
- trötthet, brist på energi eller yrsel när du står upp eller gör en insats
- brist på koncentration
- minne och uppmärksamhet:
- stickningar i benen.
Då är det en försämring av bristen, generering av megaloblastisk anemi eller perniciös anemi, som kännetecknas av benmärgs hyperaktivitet och utseende av onormala blodceller. Se alla symptom på brist på detta vitamin här.
Vitamin B12-nivåerna utvärderas på ett blodprov och anses vara vitamin B12-brist när vitamin B12-värden är under 150 pg / ml i det testet.
Överskott av vitamin B12
Överskott av vitamin B12 är sällsynt eftersom kroppen lätt tar bort vitamin B12 genom urinen när det är i stora mängder i kroppen.
Vitamin B12-tillskott
Vitamin B12-tillskott kan behövas för individer som har brist på vitamin B12 i blod som bevisats genom blodprov. Det kan konsumeras i sin naturliga form genom att öka konsumtionen av mat rik på vitamin B12 eller i syntetisk form, i form av tabletter, lösning, sirap eller injicerbar för den tid som läkaren bestämmer.
Referensintaget för vitamin B12 hos friska vuxna är 2, 4 mcg. Rekommendationen är lätt att nå för 100g lax och överträffas mycket per 100g nötköttleverbiff.
