Mat rik på lösliga fibrer för att sänka kolesterol

Löslig fiber finns främst i frukt och grönsaker, och de bildar en viskös konsistensblandning i magen som ger en känsla av mättnad genom att göra maten stannar längre i magen, förutom att korrigera förstoppning genom att reglera hastigheten hos passage av matbolus genom magen, tolvfingret och tarmen.

Fördelarna med lösliga fibrer innefattar:

1. Minskad aptit eftersom de tar längre tid i magen;
2. Förbättring av tarmarna eftersom det hydrerar fekalkakan, är användbar för diarré och för förstoppning;
3. Minskning av LDL och totalt kolesterol och triglycerider eftersom det minskar absorptionen av fett från mat;
4. Minskar absorptionen av glukos från mat, vilket undviker typ 2-diabetes;
5. Minskad risk för metaboliskt syndrom ;
6. Minska finnar genom att lämna huden vackrare eftersom det förbättrar eliminering av toxiner från kroppen.

Den lösliga fibern som kommer i kontakt med vatten bildar en viskös gel i magen och minskar därmed naturligt aptit och även ferment i det tarmreglerade pH-värdet, vilket därmed positivt väljer typ av tarmbakterier som reglerar tarmfunktionen genom att öka fekalvolymen.

Fiberns innehåll och grad av viskositet beror på graden av mognad av grönsaken, och ju mer mogna dess mängd av vissa lösliga fibertyper, såsom cellulosa och lignin, desto mer minskar innehållet i en annan typ av fiber. löslig fiber, pektin.

Mat rik på löslig fiber

Löslig fiber finns främst i frukt och grönsaker, men det finns även i vissa spannmål. Följande tabell visar mängden fiber i vissa livsmedel:

Mängden total kostfiber som konsumeras dagligen ska vara cirka 25 g, enligt Världshälsoorganisationen (WHO), och den ideala mängden löslig fiber som ska tas in bör vara 6 gram.

Lösliga fibrer kosttillskott

Fibertillskott kan användas när det inte är möjligt att konsumera den mängd fiber som behövs per dag och uppnå samma fördelar. Några exempel är Benefiber, Fiber Mais och Movidil, som kostar mellan 45 och 80 reais. Dessa fibrer finns i kapslar och pulver som kan spädas ut i vatten, te, mjölk eller naturlig fruktjuice.