Pumpa frön, populärt känd som pumpa margen ( Cucurbita maximus), har många hälsofördelar som hjälper hjärnan och hjärta funktionen, och det är särskilt indicerat att förbättra tarmhälsan och minska inflammation i kroppen.
De viktigaste hälsofördelarna är:
- Hjälper till att slappna av och öka välbefinnandet: genom att ha magnesium och tryptofan som är ämnen som verkar på hjärnnivå, hjälper till att bekämpa överdriven stress och stimulerar minne.
- Hjälper till att gå ner i vikt: eftersom den är rik på fiber, vilket bidrar till att minska fettintaget.
- Bidra till muskelmassbildning: eftersom det är en bra källa till protein;
- Skydda kroppens celler: På grund av närvaron av antioxidanter;
- Minska inflammationer: genom att vara en bra källa till omega 3, har den antiinflammatorisk verkan.
- Förbättra prostata och sköldkörtelhälsa: för att de är rika på zink;
- Bekämpar intestinala maskar: för att den har anthelmintisk verkan och kan användas även hos spädbarn och barn.
- Bekämpa anemi: för att det är en bra källa till järn;
- Bekämpa menstruationskramper och PMS: eftersom det innehåller magnesium, vilket verkar genom att minska muskelkontraktion och följaktligen menstruationskramper;
- Förbättra hjärta och kardiovaskulär system: eftersom det innehåller fytolsteroler, och dessutom har antihypertensiva egenskaper som bidrar till att sänka högt blodtryck.
Hur man förbereder pumpa frön
För att förbereda pumpa frön för konsumtion, ska de avlägsnas från pumpan och sedan torka i solen, var försiktig med att täcka med ett tunt nät för att undvika flugor, men de kan också förberedas i ugnen utan överstiga 75 grader, för att inte brinna.
Hur man konsumerar pumpa frön
Torkade frön - Torkade frön kan användas helt i sallad eller soppa, till exempel eller som aptitretare, när lite salt och ingefärapulver sprinklas, vilket är vanligt i Grekland. Men man bör inte lägga till för mycket salt, speciellt om du lider av högt blodtryck. Att förbruka ca 10-15 gram frön varje dag i en vecka är bra för att eliminera tarmmaskar.
Shredded Seed - Du kan lägga till det i flingor, yoghurt eller fruktjuice. För att krossa, slå enkelt de torkade frön i en mixer, mixer eller matprocessor.
Pumpasfröolja - Finns i vissa stormarknader, eller beställs via internet. Det bör användas för att krydda salladen eller tillsätt soppan efter färdigställningen, eftersom denna olja förlorar näringsämnena medan den upphettas, och det bör alltid användas kallt. Ta 2 matskedar pumpafröolja per dag i 2 veckor för att eliminera tarmmaskar.
