Aspartam är en typ av artificiellt sötningsmedel som är särskilt skadligt för personer med en genetisk sjukdom som kallas fenylketonuri, eftersom den innehåller aminosyran fenylalanin, en förening förbjuden i fall av fenylketonuri.
Dessutom är överdriven konsumtion av aspartam kopplad till problem som huvudvärk, yrsel, illamående, kräkningar, diabetes, uppmärksamhetsunderskott, Alzheimers sjukdom, lupus, anfall och fostrets missbildningar, som också är kopplade till cancerframkallande i aspartam. några studier gjorda med råttor.
Sötningsmedel används ofta av diabetiker eftersom de hjälper till att undvika sockerkonsumtion, och även av människor som vill gå ner i vikt, eftersom de ger en söt smak åt matar utan att lägga till för många kalorier till kosten.
Rekommenderad mängd
Aspartam kan ha cirka 200 gånger mer socker än socker, och den maximala mängd som kan intas per dag är 40 mg / kg. För en vuxen uppgår detta till cirka 40 dospåse eller cirka 70 droppar sötningsmedel per dag. Det är viktigt att komma ihåg att i många fall sker överdriven konsumtion av sötningsmedel genom användning av industrialiserade produkter rik på sådana ämnen, såsom läsk och diet och lätta kex.
En annan viktig observation att aspartam är instabil när den utsätts för höga temperaturer och inte får användas under tillagning eller i preparat som går in i ugnen. Se kalorier och sötningsmedel av naturliga och konstgjorda sötningsmedel.
Produkter med aspartam
Aspartam förekommer i sötningsmedel som Zero-Cal, Finn och Gold, samt används för att sötning av produkter som tuggummi, kost och lättförfriskningar, boxad och pulveriserad juice, yoghurt, diet och lätta kex, geléer, färdiga te och vissa typer av kaffepulver.
I allmänhet använder de flesta diet- och lätta produkterna någon typ av sötningsmedel för att ersätta socker och förbättra smaken av produkten, vilket kan få individen att konsumera stora mängder sötningsmedel utan att förstå det.
För att identifiera huruvida en industriprodukt har en sötningsmedel, läs listan över ingredienser i produkten, som finns på etiketten. Lär dig hur man läser matetiketten i den här videon:
Det säkraste alternativet till hälsa är att använda naturliga sötningsmedel som Stevia, så vet hur du använder och fråga andra frågor om Stevia.
