Sura frukter som apelsin, ananas eller jordgubb är till exempel rika på C-vitamin, fibrer och kalium och är även kända som citrusfrukter.
Dess rikedom i vitamin C är viktigt för att undvika sjukdomar som skörbjugg, som uppstår när det finns en brist på detta vitamin.
Sura frukter är inte så sura som magsaft, men de kan öka surheten i magen och bör därför inte konsumeras vid gastrit eller gastroesofageal reflux. Se vilka livsmedel är rikare i vitamin C.
Förteckning över syra frukter
Syra frukter är de rika på citronsyra, som är ansvarig för bitter och kryddig smak av dessa frukter, som kan delas in i två grupper:
- Sura eller citrusfrukter:
Ananas, acerola, plommon, björnbär, cashew, cider, cupuaçu, hallon, krusbär, jabuticaba, apelsin, lime, kvitten, kväve, jordgubbe, loquat, persika, granatäpple, tamarind, mandarin och druv.
- Halvsyra frukter:
Persimmon, grönt äpple, passionfrukt, guava, päron, carambola och russin.
Halvsyra frukter har en lägre mängd citronsyra i deras komposition och tolereras bättre vid magproblem som gastrit eller återflöde. Alla andra frukter kan konsumeras normalt i fall av gastrit.
Sura frukter i gastrit och återflöde
Sura frukter bör undvikas vid sår och sår av gastrit, eftersom syra kan orsaka ökad smärta när magen redan är inflammerad. Detsamma gäller vid fall av återflöde där det finns sår eller inflammation i matstrupen och halsen då smärtan uppträder när citronsyra kommer i kontakt med såret.
Men när magen inte är inflammerad eller när det finns lesioner längs halsen, kan citrusfrukter konsumeras i vila, eftersom syran även hjälper till att förebygga tarmproblem som cancer och gastrit. Se hur kosten för gastrit och magsår ska vara.
Sura frukter i graviditeten
Sura frukter under graviditeten kan bidra till att minska illamående eftersom syra från frukter kommer att stimulera bildningen av matsmältningssyrorna, vilket gynnar gastrisk tömning. Dessutom har dessa frukter också bra mängder av folsyra och B-komplex vitaminer som är nödvändiga för bildandet av nervröret och barnets vävnader.
