Frukt rik på kolhydrater som druvor, fikon och torkade frukter rekommenderas inte för personer med diabetes eftersom de innehåller för mycket socker och ökar risken för blodsocker.
Det bästa valet är att konsumera den färsk frukt, särskilt de som är rika på fiber eller som kan konsumeras i bark som mandarin, äpple, päron och apelsin med bagasse, eftersom fibern bidrar till att sakta ner sockret som absorberas, bibehålla glykemien kontrolleras.
Frukt tillåtet i diabetes
Eftersom i små kvantiteter kan alla frukter konsumeras av diabetiker, eftersom detta inte stimulerar ökningen av blodsocker. I allmänhet rekommenderas att konsumera 2 till 4 enheter per dag och notera att 1 medium färsk frukt innehåller ca 15-20 g kolhydrater, vilket också finns i 1/2 kopp juice eller 1 matsked torkad frukt
Se tabellen nedan för antalet kolhydrater i de frukter som anges för diabetiker:
frukt | kolhydrat | fibrer |
Banansilver, 1 UND-medelvärde | 10, 4 g | 0, 8 g |
mandarin | 13 g | 1, 2 g |
päron | 17, 6 g | 3, 2 g |
Orange Bay, 1 genomsnittlig UND | 20, 7 g | 2 g |
Apple, 1 UND genomsnitt | 19, 7 g | 1, 7 g |
Melon, 2 medelstora skivor | 7, 5 g | 0, 25 g |
Jordgubbe, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
Plommon, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
Grape, 10 UND | 10, 8 g | 0, 7 g |
Röd guava, 1 menar UND | 22g | 10, 5 g |
avokado | 4, 8 g | 5, 8 g |
Kiwi, 2 UND | 13, 8 g | 3, 2 g |
Mango, 2 medelstora skivor | 17, 9 g | 2, 9 g |
Det är också viktigt att komma ihåg att juice innehåller mer socker än färsk frukt och mindre fiber, vilket gör att hungersensningen snart återkommer och blodsockret stiger snabbare efter intag.
Också innan du övar fysisk aktivitet är det också viktigt att göra en ordentlig måltid för att förhindra att sockernivåerna blir för låga. Läs mer på: Vad diabetiker ska äta innan träning.
Vad är den bästa tiden att äta frukt
Diabetikerna föredrar att äta frukt kort efter lunch och middag som en efterrätt. Men det är också möjligt att äta en fruktrik rik fiber, till exempel kiwi eller apelsin med bagasse till frukost eller mellanmål, förutsatt att man i samma måltid äter 2 hela apelsiner, eller 1 burk naturlig yoghurt, utan socker, med 1 matsked till exempel. Guava och avokado är andra fibrer som diabetiker kan äta utan mycket bekymmer för glykemi. Kolla in fler exempel på frukt rik på fiber.
Frukt som bör undvikas
Vissa frukter bör ätas i mått av diabetiker eftersom de innehåller mer kolhydrater eller eftersom de har mindre fiber, vilket underlättar absorptionen av socker i tarmarna. De viktigaste exemplen är plommon konserverad sirap, açaí massa, banan, jackfrukter, ananas, fikon och tamarind.
Följande tabell anger mängden kolhydrat som finns i frukter som bör konsumeras i måttlighet:
Frukt (100g) | kolhydrat | fibrer |
Ananas, 2 medelstora skivor | 18, 5 g | 1, 5 g |
Papaya formosa, 2 mellansnitt | 19, 6 g | 3 g |
Druvroisin, 1 matsked | 14 g | 0, 6 g |
Vattenmelon, 1 mellanskiva (200g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
persimon | 20, 4 g | 3, 9 g |
Ett bra sätt att undvika den snabba ökningen av blodsocker är att konsumera frukterna tillsammans med matrika rätter på fiber, protein eller goda fetter. såsom kastanjer, ost eller efterrätt av måltider som innehåller sallad, till exempel lunch eller middag.
Kan jag äta torkade frukter och oljeväxter?
Torkade frukter som russin, aprikoser och pommes frites måste konsumeras i små mängder, för även om de är mindre, har de samma mängd socker som färsk frukt. Dessutom bör det på livsmedelsetiketten noteras huruvida sirapen av frukten har socker eller om socker har tillsatts under processen att dehydrera frukten.
Oljeväxter, som nötter, mandlar och nötter, har färre kolhydrater än andra frukter och är bra källor till fetter som förbättrar kolesterol och förebygger sjukdom. Men de borde också konsumeras i små mängder, eftersom de är ganska kaloriska. Se rekommenderat antal nötter.
Hur sockersjuka livsmedel borde vara
Titta på videon nedan och lära dig hur du har en balanserad diet för att bättre kontrollera blodsockret.