Gurka är en väldigt låg kalori vegetabilisk men rik på vatten, mineraler och antioxidanter som hjälper till att hydrera kroppen och upprätthålla tarmarnas korrekta funktion och därigenom säkerställa hälsan.
Förutom massa kan bark och frön också intas och är rik på fibrer och betakaroten, vilket bidrar till hälsan för ögon, hud och hår.
Så, hälsofördelarna med gurka är:
- Hjälper dig att gå ner i vikt, varför den är låg i kalorier och ger dig en känsla av mättnad
- Förbättrar muskelkontraktion och hälsa genom att innehålla kalium och magnesium;
- Det förbättrar blodcirkulationen, är låg i fett och rik på vatten;
- Bibehåller hydrering, eftersom den huvudsakligen är framställd av vatten;
- Förbättrar intestinal transitering, på grund av närvaron av fibrer;
- Förhindrar cancer eftersom den är rik på flavonoider och lignaner, som är kraftfulla antioxidanter.
- Förbättrar hud-, nagel-, ögon- och hårhälsan genom att innehålla antioxidanter och karotenoider;
- Förbättrar hjärthälsan genom att vara rik på kalium.
Gurkas stela skal och dess rika inredning i vatten garanterar en alltid lägre temperatur än miljön vilket gör den utmärkt för att uppfriska och tona huden när den placeras på huden eller under de mörka cirklarna till exempel.
För att få dessa fördelar bör man konsumera 1 till 3 enheter gurka per vecka och kan användas i sallader, juice och i form av pickles. Men när gurkets matsmältning inte är väl gjord, är ett bra alternativ för makt att konsumera att lägga gurka skivor i vattnet och dricka vattnet under dagen. För varje liter vatten rekommenderas att lägga ca 250 g gurka.
Näringsinformation och hur man använder den
Följande tabell representerar näringskompositionen av 100 g rå gurka:
| kolhydrat | 1, 7 g | karotenoider | 35 mcg |
| protein | 1, 4 g | kalium | 140 mg |
| fett | 0, 6 g | magnesium | 8 mg |
| fiber | 0, 7 g | match | 18 mg |
| effekt | 19 kcal | --- |
Gurkan kan konsumeras rå, tillsätts i juice och vitaminer eller konsumeras i form av pickles, vilket bevarar maten längre. Men inte alla kan effektivt smälta gurkan, och ett bra alternativ till att äta fiber och vitaminer med färre kalorier är att äta courgetter eller aubergine. Vet vikten av att fibrer har hälsa.
Gurka Pickles Recept
ingredienser:
- 1/3 kopp cider eller äppeläger
- 1 matsked socker;
- 1/2 tesked riven ingefära;
- 1 Japansk gurka.
Metod för framställning:
Blanda sockret, ättika och ingefära och rör om tills allt socker löser sig. Tillsätt de finhackade gurkaskivorna med skalen och låt dem vara i minst två timmar i kylskåpet innan de serveras.
Gurka Detoxjuice
ingredienser:
- 2 äpplen i skalet;
- 1 medium gurka;
- 3 mintbladen.
Metod för framställning:
Ta bort frön från äpplen och slå alla ingredienserna i mixern. Drick glass utan tillsats av socker. Se andra gurkajuice recept som hjälper dig att gå ner i vikt.
Gurka sallad
ingredienser:
- 4 blad av sallad;
- 1/2 massa vattenkräm;
- 1 tomat i stora kuber;
- 1 kokt ägg;
- 1 gurka i remsor eller i kuber;
- 1 riven morot
- Olivolja, ättika, persilja, citron och oregano för kryddor.
Metod för framställning:
Koka ägget och skär grönsakerna, blanda allt och krydda som du vill. Servera färskt som förrätt för lunch eller middag. Om du vill kan du lägga till strimlad kyckling eller tonfisk för att konsumera till middag. Se andra bra sallads recept för viktminskning.
