Beriberi är en sjukdom som kan orsaka symtom i kroppen, som muskelkramper, dubbelsyn och mental förvirring, som orsakas av bristen på vitamin B1 i kroppen, även känd som tiamin, som är ansvarig för metabolismen av kolhydrater i kroppen och produktionen av energi.
Denna sjukdom uppstår huvudsakligen på grund av överkonsumtion av alkohol eller enkla kolhydrater, såsom kassava, ris och raffinerat vetemjöl, så det kan också förekomma hos personer som är överviktiga eller överviktiga.
symptom
Vitamin B1-brist uppträder efter 2 eller 3 månader av otillräckligt intag av detta näringsämne, vilket orsakar symtomen på beriberi, vilka är:
- Brist på aptit;
- Svaghet och irritabilitet
- Muskelkramper;
- Hjärtklappningar;
- Allmän sjukdom
- förstoppning;
- Minneproblem
- Vätskeretention och svullnad i benen;
Hos barn kan symtom på kramper, kräkningar, rastlöshet och andfåddhet också uppstå. Det är också viktigt att komma ihåg att denna sjukdom också kan förekomma hos överviktiga eller överviktiga personer, som verkar vara välnärda.
Diagnos och behandling
Diagnosen beriberi är främst gjord av observation av symptom och kan bekräftas från ett blodprov som utvärderar mängden vitamin B1 i kroppen.
Behandling av sjukdomen görs med hjälp av kosttillskott av detta vitamin, som måste tas i minst 6 månader, förutom förändringar i kost och eliminering av alkoholkonsumtion.
Således, för att hjälpa till med behandlingen, bör man öka konsumtionen av livsmedel som är rika på detta vitamin, såsom havreflingor, solrosfröer eller bryggerjäst, vilket föredrar helmat i stället för raffinerade sådana som ris, mjöl och pasta. Se den fullständiga listan över livsmedel som är rik på vitamin B1.
Juice mot Beriberi
Ett bra hemmedel för att behandla Beriberi är att ta morotjuice, betor och bryggerjäst dagligen.
Gör ett glas eller 250 ml kombinerad juice av morot, betor och bryggerjäst. För varje 250 ml juice tillsätt en matsked av bryggerjäst eller ta två tabletter tillsammans.
För att göra saften tillför i centrifugen 1 medium morot och hälften av en medelstor betor och öljäst. Denna saft bör tas 3 gånger i veckan i 3 månader, för att börja återställa kroppen från brist på vitaminer.
komplikationer
Om beriberi inte behandlas ordentligt kan det orsaka komplikationer av förstorat hjärta och lever, lungödem, hjärtsvikt, minskad känslighet och muskelstyrka, dubbelsyn och neurologiska problem, inklusive vansinne och minnesförlust.
Dessutom är det viktigt att komma ihåg att behandlingen i mer avancerade fall inte räcker till för att bota muskel- och neurologiska förändringar, men det bör göras för att förhindra försämringen av sjukdomen.
orsaker
De främsta orsakerna till brist på vitamin B1 i kroppen är:
- Konsumtion av matrika med kolhydrater, eftersom det ökar behovet av detta vitamin i kroppen;
- alkoholism;
- Naturlig ökning av behovet, såsom under graviditet, amning eller intensiv fysisk aktivitet
- Förekomst av sjukdomar som cancer, hypertyreoidism och leverproblem;
- Hemodialys och användning av diuretiska läkemedel.
Eftersom det är lösligt i vatten förloras det mesta av vitamin B1 under matlagning, särskilt när kokvatten slängs.
