Selen är ett mineral med hög antioxidantkraft och hjälper därför till att förebygga sjukdomar som cancer och stärka immunförsvaret, samt skydda mot hjärtproblem som ateroskleros.
Selen finns i marken och förekommer i vatten och i livsmedel som brasanötter, vetemjöl, bröd och äggulor, och dess tillskott bör endast göras med råd från läkare eller nutritionist, eftersom det överskott av selen i kroppen kan orsaka hälsoproblem. Se alla livsmedel rik på selen.
1. Verkar som en antioxidant
Selen är en kraftfull antioxidant som hjälper till att minska mängden fria radikaler i kroppen. Dessa fria radikaler bildas naturligt under kroppsmetabolism men kan orsaka skador som inflammation, förändringar i cellfunktion och åldrande.
Människor som röker, konsumerar alkohol regelbundet och lever under mycket stress slutar producera en större mängd fria radikaler, som har ett större behov av att konsumera antioxidant näringsämnen. Se vilka livsmedel som är höga i antioxidanter.
2. Förhindra cancer
Eftersom det är en antioxidant, skyddar selen celler mot förändringar i deras DNA som leder till produktion av tumörer och är viktigt för att förhindra lung-, bröst-, prostata- och tjocktarmscancer.
3. Förhindra hjärt-kärlsjukdomar
Selen minskar mängden inflammatoriska ämnen i kroppen och ökar mängden glutation, en kraftfull antioxidant i kroppen. Dessa åtgärder reducerar oxidationen av dåligt kolesterol i blodkärlen, vilket när det händer producerar atheromplakorna, som täppa till artärerna och orsakar problem som hjärtinfarkt, stroke och trombos.
4. Förbättra sköldkörtelns funktion
Sköldkörteln är det organ som mest lagrar selen i kroppen, eftersom det är viktigt att behålla en bra produktion av dina hormoner. Selenbrist kan leda till problem som Hashimotos sköldkörtelbete, en typ av hypothyroidism som uppstår på grund av att försvarcellerna börjar attackera sköldkörteln, vilket minskar dess funktion.
5. Stärka immunsystemet
Tillräckliga mängder selen i kroppen hjälper till att minska inflammation och förbättra immunsystemet, vilket även hjälper människor med sjukdomar som hiv, tuberkulos och hepatit C att få mer immunitet mot opportunistiska sjukdomar.
6. Hjälp med viktminskning
Eftersom det är viktigt att sköldkörteln fungerar ordentligt, hjälper selen till att förhindra hypothyroidism, sjukdomar som slutar sakta ner metabolism och gynnar viktökning.
Dessutom ökar övervikt inflammation i kroppen, vilket också avreglerar produktionen av mättnadshormoner. Sålunda hjälper selen genom att fungera som en antiinflammatorisk och antioxidant också att minska de hormonella förändringarna i samband med överskott av fett, vilket gynnar bantning.
7. Förhindra Alzheimers
Genom att fungera som en antioxidant, hjälper selen till att förhindra och sakta spridningen av sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons sjukdom och multipel skleros.
Denna fördel är ännu större när selen konsumeras från livsmedelskällor för goda fetter, såsom brödmuttrar, äggulor och kyckling.
När man tar selentillskott
I allmänhet har de flesta människor som har en varierad diet de rekommenderade mängder selen för att bibehålla hälsan, men i vissa fall är deras brist vanligare, som hos personer med hiv, Crohns sjukdom och människor som matas genom av näringssera injiceras direkt i venen.
I dessa fall kan läkaren eller nutritionisten förskriva användningen av selenuppskott.
Risker för överflöd av selen
Överskott av selen i kroppen kan orsaka allvarliga problem som andfåddhet, feber, illamående och funktionsfel hos organ som lever, njurar och hjärta. Mycket höga mängder kan till och med leda till döden, och därför bör tillskott endast utföras enligt läkarens eller näringsmedicinens råd.
