Fördelar med linfrö

Fördelarna med linfrö innefattar att försvara kroppen och långsamt åldrande av celler, skydda huden och förebygga sjukdomar som cancer och hjärtproblem.

Linfrö är den rikaste källan till omega 3 i naturen och dess fördelar kan erhållas både i guld och brunt linfrö, och det är viktigt att krossa fröet innan konsumtion, eftersom hela linfrö inte förtäcks av tarmen.

Således ger den regelbundna konsumtionen av detta utsäde fördelar som:

1. Förbättra förstoppning eftersom den är rik på fiber som underlättar intestinal transitering.
2. Hjälp blodsockret eftersom dess fiberinnehåll förhindrar att sockret absorberas mycket snabbt.
3. Minska kolesterol eftersom det är högt i fiber och omega 3 som sänker dåligt kolesterol.
4. Hjälp att gå ner i vikt, eftersom fibrerna ökar känslan av mättnad, vilket minskar överdriven aptit. Så här gör du linfrösdiet;
5. Minska risken för kardiovaskulär sjukdom eftersom den kontrollerar kolesterol och minskar absorptionen av fett i tarmen.
6. Minska inflammation i kroppen eftersom den är mycket rik på omega 3;
7. Minska symptomen på PMS och klimakteriet eftersom det har bra mängder isoflavon, fytosteroid och lignan, som kontrollerar kvinnliga hormoner.

För att få ett större resultat av alla dessa fördelar, rekommenderas att föredra de gyllene linfröerna, eftersom de är rikare på näringsämnen, särskilt i omega 3, än frön av linfrön. Se 10 andra livsmedel som hjälper dig att gå ner i vikt.

Näringsinformation och hur man använder den

Följande tabell visar näringskompositionen i 100 g linfrö.

Linfrö ändrar inte smaken av mat och kan konsumeras tillsammans med spannmål, sallader, juice, vitaminer, yoghurt och bröd, kakor och farofas.

Men innan det konsumeras måste detta frö krossas i mixern eller köpas redan i form av mjöl, eftersom tarmen inte kan smälta hela linens spannmål. Dessutom bör det förvaras inomhus, skyddas mot ljus, så att dess näringsämnen bibehålls.

Linfröbröd recept

ingredienser

• 2 ½ kopp helmjöl
• 2 ½ koppar vetemjöl
• 2 koppar råg
• 1 kopp linfrö
• 1 msk snabb jäst
• 1 tsk honung
• 2 tsk margarin
• 2 ½ koppar varmvatten te
• 2 tsk salt
• Ägg att måla

Förberedelsearbete

Blanda alla ingredienser och knä till degen är jämn. Låt degen vila och växa i 30 minuter. Modell bröden och sätt dem i smord form, bakning i en förvärmd ugn i 40 minuter.

Det är viktigt att komma ihåg att linfröolja är kontraindicerat vid graviditet eftersom det kan orsaka för tidigt arbete. Så här konsumerar du lin under graviditeten.