Rådieten, även känd som levande foder eller råmat, är en typ av vegetarisk kost där endast obearbetade eller kokta livsmedel av vegetabiliskt ursprung är tillåtna, och maten kan värmas upp till 80 ° C, långt under kokpunkten vattnet.
Denna diet inbegriper matar liksom frukter, grönsaker, groddar, frö, tång, svampar och sprouted korn liksom lentils, azukibönor, arugula, havre, linfrö och vete. Vet vad vegetarian bör äta för att undvika anemi.
Exempel på meny
Följande är exemplet på en 3-dagars meny med den råa kosten:
Dag 1
- Frukost: 1 kopp hemlagad mandelmjölk + ½ avokado + 2 matskedar havre;
- Morgonmat: 1 banan + 2 pommes frites + 3 nötter;
- Lunch / Middag: 4 matskedar blomkål ris + 4 matskedar spire bönor + 1 tallrik raket sallad, tomat, gurka och aubergine + 1 matsked linfrö + 1 apelsin + 1 banan;
- Eftermiddagsmat: 1 glas solskenjuice (recept i slutet av artikeln) + 4 råa kakor av rå humus.
Dag 2
- Frukost: 1 glas juice av 2 apelsiner + 1 banan + ½ äpple + lövkål;
- Morgondagsmat: 1 kopp sojamjölk + 2 stora skivor mango + 1 matsked linfrön;
- 4 svampar + 3 bananer av jord + 1 mandarin + ½ mango + 4 bladen av sallad + 2 gurkor + 1 morot + 1 skivad råpotatis + 4 matskedar spridad linsen + 1 datum;
- Eftermiddagsmat: ½ liten avokado + 3 matskedar havre.
Dag 3
- Frukost: 240 ml hampmjölk + 4 msk bovete + 2 äpplen + kanel till säsong;
- Morgonmat: 4 olika frukter piskad med 1 kopp rismjölk;
- Lunch / Middag: 4 kålspiror med spannmålspinnar, spenat sallad med bönor och broccoli spritar + 1 matsked sesam + 2 svampar + 3 datum + 1 mandarin;
- Eftermiddagsmat: 4 slagna frukter med 250 ml kokosnötvatten + 1 msk linfrö.
Det är viktigt att komma ihåg att i den råa kosten måste all mat vara fräsch och organisk och undvika industrialiserade livsmedel.
Hur man groddar kornen
Material som krävs:
- Organiska hela frön eller korn som havre, bönor, linser och linfrö;
- Glasburkar med bred mun;
- vatten;
- Gas, filo eller väv av algosão;
- Elastisk för att hålla krukans mun.
Vad man ska göra:
- Sätt 2 eller 3 matskedar frön i en glasburk och täck med filtrerat vatten, lämna såsen i 8 till 12 timmar;
- Täck glasets mun med ett stycke filo och fäst med en elastik;
- Häll vattnet och skölj väl under kranan;
- Låt glaset lutas i en förvarare på en skuggig och kall plats för att tömma vattnet.
- Skölj ut kornen morgon och kväll;
- När skotten når åtminstone storleken på frön, kan de redan användas.
Det är viktigt att komma ihåg att spjälkarna från de groddarna måste avlägsnas före konsumtion, eftersom de inte smälts i tarmen, och att skotten inte håller mycket länge, även när de lagras i kylskåpet. Se 5 fördelar med att äta groddfoder.
Sunshine Juice Recept
ingredienser
- 1 äpple med skal och utan frö;
- 1/2 gurka;
- 3 blad av kale, broccoli eller blomkål;
- 3 kvistar av mynta, citrongräs eller citrongräs
- 1 handfrönad solros utan bark;
- 1 morot;
- Juice av 1 citron;
- 1/2 kopp hackade grönsaker (tillval)
Metod för framställning:
Sätt det hackade äpplet, citronsaft och gurka i vätskan. Torka med en tygfilm och tillsätt övriga ingredienser, tappa bländaren tills den är jämn. Coar and drink.
För att förbättra din diet, se:
- 10 livsmedel som är bättre rå än kokta
- Lär dig fördelarna och nackdelarna med att vara vegetarian
