Den chokladpassade tårtan är gjord med fullkornsmjöl, kakao och 70% choklad samt goda fetter i deras deg, såsom kokosnötolja eller olivolja, för att dra nytta av kakans antioxidant effekt.
Andra versioner av denna delikatess kan också göras i låg Carb, glutenfri och laktosfri form. Kolla under var och en.
1. Passa på chokladkaka
Den chokladpassade tårtan kan användas i bantningsdieter, det är viktigt att konsumera endast 1 till 2 skivor per dag.
ingredienser:
- 4 ägg
- 1 kopp demerara socker, brun eller sötningsmedel xylitol
- 1/4 kopp kokosnötolja
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 kopp mandel, ris eller helmjöl
- 1 kopp havre
- 1 kopp varmt vatten
- 2 msk linfrön (valfritt)
- 1 matsked bakpulver
Metod för framställning:
Slå på ägg och socker. Tillsätt kokosolja, kakao och mandelmjöl. Sedan tillsätt havre och hett vatten långsamt, växla de två medan du fortsätter att röra degen. Tillsätt linfrö och jäst och blanda med en sked. Placera degen i smörjform och sätt i mediet i ungefär 35 minuter.
2. Låg Carb Chocolate Cake
Lågkarbidkaka är låg i kolhydrater och rika på goda fetter och antioxidanter, vilket gör det till en stor allierad med lågkarbid dieter som hjälper dig att gå ner i vikt på en hälsosam sätt. Se den fullständiga lågt karbo dietdieten.
ingredienser:
- 3/4 kopp mandelmjöl
- 4 msk kakaopulver
- 2 msk riven kokosnöt
- 2 matskedar kokosmjöl
- 5 msk gräddfil
- 3 ägg
- 1 kopp demerara socker, brun eller sötningsmedel xylitol
- 1 matsked bakpulver
- 1 tsk vaniljessens
Metod för framställning:
I en djup skål, kombinera mandelmjöl, kakao, kokosnöt, socker och kokosmjöl. Tillsätt de 3 äggen och blanda väl. Lägg sedan till grädden, och slutligen jäst och vaniljens essens. Sätt degen i en smurt form och ta till baka i en medium ugn i ca 25 minuter.
3. Laktospas chokladkaka
Laktosfri chokladtårta använder vegetabiliska mjölkar i stället för konsummjölk, såsom mandel, brun eller rismjölk.
ingredienser:
- 4 ägg
- 1 kopp demerara socker, brun eller sötningsmedel xylitol
- 4 msk kokosnötolja
- 4 msk kakaopulver
- 1 kopp kokosmjölk, ris, mandel eller kastanjer (vid behov, lägg till lite mer)
- 1 kopp brun rismjöl
- 1/2 kopp havre kli
- 2 barer choklad 70% utan laktos i bitar
- 1 matsked bakpulver
Metod för framställning:
Slå äggvita och reservera. Slå äggulorna med socker, kokosolja, kakao och vegetabilisk mjölk. Tillsätt mjölet och slå tills det är slät. Lägg sedan till hackade chokladstycken, bakpulver och äggvitorer, rör om försiktigt med hjälp av en sked eller spatel. Sätt degen i en smord och mjölkad form och sätt i den förvärmda medieugnen ca 40 minuter.
4. Glutenfri Fit Chocolate Cake
Gluten finns i vete, råg och korn, och kan också vara i små mängder i vissa havre, på grund av produktionsprocessen. Vissa människor har celiaki eller är glutenintoleranta och kan ha symtom som buksmärta, migrän och allergier mot huden när de konsumeras. Se mer om vad gluten är och var det är.
ingredienser:
- 3 msk kokosnötolja
- 1 kopp demerara socker, brun eller sötningsmedel xylitol
- 3 ägg
- 1 kopp mandelmjöl
- 1 kopp rismjöl, helst hel
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 matsked bakpulver
- 1 kopp mjölkt te
Hur man gör det:
Slå äggvita och reservera. I en annan behållare, slå kokosnötolja och socker tills du får en grädde. Tillsätt äggulorna och slå bra. Tillsätt mjöl, kakao och mjölk, och slutligen jäst. Tillsätt äggvitorna och blanda försiktigt med en sked för att försegla degen. Placera på en smurt bakplåt och strö med rismjöl och sätt i ugnen i ca 35 minuter.
Choklad sirap Passform
För att täcka tårtan kan du göra en sirappassning med följande ingredienser:
- 1 kol. av kokosolja soppa
- 6 col. mjölksoppa
- 3 col. av kakaopulversoppa
- 3 col. av kokosnötsockersoppa
Blanda allt över medelvärme, rör om till dess det är förtjockat. För sirapen att vara låg carb, kan du använda sötningsmedel xylitol eller blanda kokosolja och mjölk med 1 msk kakao, 1/2 bar choklad 70% och 2 matskedar gräddfil.
