Vattenkryssan är ett blad som ger hälsoeffekter som att förebygga anemi, minska blodtrycket och upprätthålla ögon och hudhälsa. Dess vetenskapliga namn är Nasturtium officinalis och det finns på öppna marknader och marknader.
Vattenkryssa är en ört med en kryddig smak och kan odlas hemma för användning i sallader, juice, pâtés och te. Dess huvudsakliga hälsofördelar är:
- Förbättra ögon och hudhälsa på grund av högt A-vitaminhalt
- Stärka immunförsvaret genom att vara rikt på vitamin C;
- Förhindra hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt och ateroskleros eftersom den är rik på vitaminer C och K;
- Förhindra anemi genom att vara rik på folsyra;
- Stärka benen, på grund av närvaron av vitamin K, vilket ökar absorptionen av kalcium;
- Förbättra digestionen och hjälpa dig att gå ner i vikt genom att vara låg i kalorier;
- Bekämpa respiratoriska sjukdomar, genom att ha expektorant och decongestant egenskaper
- Potentiell cancer mot cancer på grund av närvaron av antioxidanter och ett ämne som kallas glukosinolat.
För att få dessa fördelar, bör du konsumera en halv kopp vattenkris per dag. Se hur man använder vattenkräm för att bekämpa hosta.
Näringsinformation
Följande tabell ger näringsinformationen för 100 g rå vattenkrämer.
| Mängd: 100 g vattenkris | |
| effekt | 23 kalorier |
| proteiner | 3, 4 g |
| fett | 0, 9 g |
| kolhydrater | 0, 4 g |
| fibrer | 3 g |
| Vitamin A | 325 mcg |
| karotener | 1948 mg |
| C-vitamin | 77 g |
| folat | 200 mcg |
| kalium | 230 mg |
| match | 56 mg |
| natrium | 49 mg |
Det är viktigt att komma ihåg att överdriven konsumtion av vattenkris kan öka risken för missfall, liksom irritationer i mage och urinväg, kontraindiceras för kvinnor i tidig graviditet och personer med gastrit eller njureproblem.
Hur man planterar hemma
Vattendrag är en kall klimatväxt som enkelt kan odlas hemma och kan användas till konsumtion efter ca 15-20 dagar plantering. För att göra detta måste du göra följande steg:
- Placera gödselmedel i en liten kruka;
- Kasta frön i gödningsmedlet och tryck dem lätt så att de kommer in lite på jorden, och lägger bara en liten mängd gödsel på dem.
- Ta vasen till den soliga platsen och vattnet med en vattenspray, bara för att lämna jorden fuktig, utan att blötläggas;
- Fröna bör börja spira på ungefär 3 dagar, och bladen kan användas till konsumtion efter ca 2 till 3 veckor.
Vid klippning av skott av vattenkryssa växer växten igen och ger nya löv, en process som vanligtvis förekommer 4 till 5 gånger. Efter denna period är det nödvändigt att använda nya frön för vidare plantering.
Kryssa juice för lungan
Denna saft kan användas vid behandling av sjukdomar i andningssystemet, såsom hosta, bronkit och astma.
ingredienser:
- 2 kvistar av vattenkryssa
- 200 ml apelsinjuice
- 5 droppar propolis
Hur man förbereder: slå alla ingredienserna i mixern och ta 3 gånger om dagen.
Vattenkrydd kan också ätas rå i sallader och kokas i soppor eller kötträtter som ger en lite kryddig smak åt dessa rätter.
Se fler tips om att använda vattenkryddor för att förbättra hälsan:
- Hemhjälpmedel för rickets
- Vattenkris sallad recept för psoriasis
